Ceny bydła 17.07.2025: Końca podwyżek nie widać

6 godzin temu

Połowa miesiąca przynosi kolejne podwyżki cen skupu bydła i nic nie wskazuje na chwilę obecną, aby na rynek zagościły jakieś większe spadki. Jak zatem wyglądają ceny bydła mięsnego na dzień 17.07.2025?

Permanentne braki surowca do przerobu sprawiają, iż ceny bydła rzeźnego cały czas pozostają wysokie i stawki dalej nieznacznie rosną sprawiając, iż na początku lipca średnie ceny skupu przekroczyły barierę 14 zł za kilogram.

W UE liczba ubojów spada, ale w Polsce rośnie

Według ostatnich danych Eurostatu w I kwartale 2025 roku uboje bydła w 27 krajach UE spadły średnio o 3 proc., podczas gdy Polska odnotowała 4 proc. wzrost rok do roku, co sprawia, iż nasza wołowina wypełnia braki na unijnym rynku i jest pożądana, a tym samym ceny cały czas rosną. Świetnie widać to również w publikowanych z pewnym opóźnieniem danych Ministerstwa Rolnictwa pochodzących ze Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, które pokazują, iż za okres od 30.06 do 06.07.2025 r. za bydło rzeźne rolnicy uzyskiwali przeciętnie 14,04 zł/kg, czyli o 2 proc. więcej niż tydzień wcześniej, i 1,6 proc. więcej niż przed miesiącem. Bardzo wyraźnie skalę podwyżek widać patrząc na dane rok do roku, gdyż skala podwyżek wyniosła tutaj aż 40,5 proc.

Skupujący z którymi rozmawialiśmy twierdzą, iż ceny osiągnęły już abstrakcyjne poziomy, ale to stwierdzenie słyszymy już od dłuższego czasu, a mimo to ceny dalej nieznacznie rosną. Ten, kto nie zaproponuje dobrych stawek, nie będzie miał surowca do przerobu. Otwartym pozostaje jednak pytanie, gdzie jest granica podwyżek, ale na chwilę obecną nikt nie ma na nie jasnej i pewnej odpowiedzi.