Ceny bydła przed Świętami. Jak rynek zamyka rok?

Ceny bydła przed świętami pokazują wyraźne różnice w zależności od kategorii i jakości zwierząt. W 52. tygodniu roku stawki w wybranych skupach ogólnopolskich mieszczą się w szerokich przedziałach. Jednocześnie nie zawsze przewyższają poziomy z końca listopada. Sprawdzamy, jak wygląda rynek byków, jałówek i krów oraz co mówią hodowcy.

Końcówka roku zawsze wyostrza decyzje sprzedażowe, jednak tym razem rozpiętość stawek znów zaskakuje. Jedni zamykają rok z bardzo dobrymi cenami, natomiast inni wciąż widzą dużą ostrożność skupów.

Ceny bydła przed Świętami – szerokie widełki w skupach

W 52. tygodniu roku, czyli bezpośrednio przed Świętami Bożego Narodzenia, ceny bydła w wybranych skupach ogólnopolskich pozostają mocno zróżnicowane. Z jednej strony rynek pokazuje stabilność, jednak z drugiej przez cały czas wyraźnie premiuje najlepsze partie.

Aktualne stawki kształtują się następująco:

• byki powyżej 600 kg: od 11 do 18,50 zł/kg,
• jałówki powyżej 550 kg: od 8 do 17 zł/kg,
• krowy (żywiec) powyżej 650 kg: od 6,70 do 14 zł/kg.

Jednocześnie oznacza to, iż końcówka roku nie przyniosła jednolitego odbicia we wszystkich segmentach rynku.

Jak ceny bydła 2025 wypadają na tle stawek z listopada?

Porównując ceny bydła przed Świętami Bożego Narodzenia z poziomami z listopada 2025 r., widać raczej utrzymanie tendencji, a nie wyraźny skok.

W listopadzie 2025 r.:

• byki (waga żywa) kosztowały średnio 15,7–16,0 zł/kg, przy pełnym zakresie 11–19 zł/kg. Natomiast najlepsze partie ras mięsnych dochodziły choćby do 20 zł/kg,
• jałówki utrzymywały się średnio na poziomie 14,4 zł/kg, w przedziale 8–18 zł/kg,
• krowy rzeźne najczęściej osiągały 12–13 zł/kg, a najlepsze sztuki dochodziły do 15 zł/kg brutto.

Dlatego przed świętami rynek nie tyle „odbił”, ile utrzymał wysokie poziomy dla najlepszych zwierząt, przy jednoczesnej presji na słabsze partie.

Ceny bydła przed Świętami Bożego Narodzenia: rynek premiuje najlepsze partie byków, jałówek i krów.

fot. agrofoto.pl/Pikus2182

Hodowcy: dobre sztuki sprzedają się bardzo dobrze

Komentarze rolników z forum AgroFoto.pl potwierdzają, iż w przypadku cen bydła nie tylko przed Świętami kluczowa pozostaje jakość i wyrównanie partii.

Jak pisze jeden z hodowców (użytkownik jarek1996): ,,Sprzedane byki czyste lm, 20 zł brutto, waga 700 kg”.

Z kolei inny rolnik (użytkownik chudy123) zwraca uwagę na bardzo dobre stawki netto: ,,Lm czerwone i czrane po niedzieli jadą po 19,10 netto 27szt.”

Jednocześnie te wypowiedzi pokazują, iż najlepsze partie przez cały czas znajdują nabywców bez problemu, choćby w końcówce roku.

Co oznaczają ceny bydła przed Świętami?

Dane z 52. tygodnia oraz głosy hodowców wskazują, iż ceny bydła przed Świętami nie uległy gwałtownym zmianom względem końca listopada. Rynek pozostał selektywny, dlatego to jakość, rasa, a także masa zwierząt wciąż decydują o ostatecznej stawce.

Dla części gospodarstw oznacza to dobre zamknięcie roku, natomiast inni producenci wstrzymują sprzedaż, licząc na korzystniejsze warunki w kolejnych tygodniach.

Zanim przyszły ceny bydła przed Świętami, rynek przeszedł przez listopad. W poprzednim materiale analizowaliśmy, co naprawdę działo się z cenami bydła i skąd brały się duże różnice między skupami: Co naprawdę dzieje się z cenami bydła w listopadzie 2025?

Źródło: monitoring własny cen rolniczych; cenniki podmiotów skupujących; agrofoto.pl