Ceny jabłek przemysłowych na skupie rozczarowują. Sadownicy liczyli na więcej

Po zeszłorocznym okresie stabilizacji rynek jabłek przemysłowych znowu zalicza spadek. W 42. tygodniu roku ceny jabłek przemysłowych na skupie są średnio o 7–10 groszy mniejsze niż miesiąc temu. Zobacz, ile płacą przetwórnie za jabłka.

Aktualne ceny jabłek przemysłowych na skupie rozczarowują. Sadownicy mówią wprost: wrzesień dawał nadzieję na odbicie, październik ją odebrał.

Październik 2025 — chłodny miesiąc dla sadowników

Aktualne ceny jabłek przemysłowych na skupie nie napawają optymizmem.

Mianowicie w skupie MD-Macierzyński jabłka przemysłowe kosztują w tej chwili 0,64 zł/kg. Podczas gdy określonych kategorii — jabłka na soki 0,70 zł/kg, a jabłka odmiany Golden Delicious na soki — 0,72 zł/kg.

Natomiast w Ekosadach za jabłka na soki płacą 0,67 zł/kg, a za odmianowe — Goldena — 0,70 zł/kg.

Najwyższe ceny, tradycyjnie, utrzymują się w Sadach Wincenta (Żmiąca, Małopolska). Ściśle mówiąc, tam jabłka przemysłowe (suchy przemysł odmian mieszanych) skupowane są po 0,75 zł netto/kg. Poza tym sprzedać tam można również gruszki przemysłowe po 0,80 zł netto/kg. Jednakże, jak zaznacza Mateusz Kowalski, przy dostawach powyżej 5 ton owoców do Sadów Wincenta, konieczny jest wcześniejszy kontakt telefoniczny.

Obecne ceny jabłek przemysłowych dla wielu sadowników to rozczarowujący poziom. Szczególnie po wrześniowych wzrostach, które dawały nadzieję na poprawę opłacalności produkcji.

Aktualne ceny jabłek przemysłowych na skupie, tj. w 42 tygodniu 2025 r. nie napawają optymizmem. Za jabłka odmiany Golden Delicious na soki sadownik może dostać 0,70-0,75 zł/kg

fot. Anita Łukawska

Ceny jabłek przemysłowych na skupie — wrzesień z nadzieją, teraz korekta

W 38. tygodniu roku (16 września 2025 r.) sytuacja wyglądała znacznie lepiej.

Wówczas MD-Macierzyński płacił 0,74 zł/kg za zwykły przemysł i 0,77 zł/kg za suchy przemysł, a Ekosady oferowały 0,77 zł/kg za jabłka na soki.
W Sadach Wincenta utrzymywała się najwyższa stawka — 1,00 zł/kg netto za jabłka przemysłowe.

Średni wzrost w stosunku do sierpnia wynosił wówczas 10–12 groszy na kilogramie, co sadownicy przyjęli z ostrożnym optymizmem.
Październik jednak przyniósł wyraźne schłodzenie rynku. Mianowicie przetwórnie obniżyły ceny, tłumacząc to większą podażą i napływem surowca z późnych odmian.

Sierpień lokalnie zapowiadał dobry sezon jabłek przemysłowych

Jeszcze w 34. tygodniu roku (22 sierpnia 2025 r.) jabłka przemysłowe skupowano lokalnie znacznie taniej. Jednak w Małopolsce cena skupu jabłek przemysłowych dawała nadzieję.

Ceny netto kształtowały się wtedy następująco:

• jabłka na soki (zdrowe) — 0,65 zł/kg,
• jabłka (suchy przemysł) — 0,65 zł/kg,
• jabłka (zwykły przemysł) — 0,62 zł/kg,
• w Sadach Wincenta — 1,00 zł/kg (jabłka i gruszki przemysłowe).

To właśnie koniec sierpnia był momentem, kiedy stawki zaczęły lekko odbijać po letniej stagnacji. Wrzesień przyniósł wzrosty, które jednak nie utrzymały się długo — dziś rynek wrócił niemal do poziomu sprzed dwóch miesięcy.

Przemysł chłodzi emocje, ale nadzieja jeszcze się tli

Zdaniem producentów i skupujących, spadek cen jabłek przemysłowych to efekt nasycenia przetwórni surowcem, a także ograniczonego eksportu koncentratu jabłkowego.
Na niektórych rynkach lokalnych pojawiają się już sygnały o możliwym ponownym wzroście popytu w listopadzie. Zwłaszcza na odmiany deserowe, które trafiają do tłoczni po odrzutach z sortowania.

Sadownicy liczą jednak, iż ceny jabłek przemysłowych na skupie nie spadną poniżej obecnego poziomu. Mają też nadzieję, iż końcówka roku przyniesie choćby symboliczne odbicie.
Na razie jednak nastroje sadowników są chłodne, podobnie jak październikowa aura.

Źródło: dane bezpośrednio ze skupów