Ceny jaj przed Świętami Wielkanocnymi 2024

Ceny jaj przed Świętami Wielkanocnymi, mimo iż pozostał do nich trzy tygodnie, już zaczynają interesować konsumentów. Czego można spodziewać się tuż przed świętami?

Ceny jaj przed Świętami wykazują w hurcie już niewielkie wzrosty. Sprawdzamy zatem, ile kosztują jaja w hurcie, a jak mogą kształtować się ceny jajek dla konsumentów?

Jakie czynniki wpłyną na ceny jaj przed Świętami Wielkanocnymi 2024?

O ile początek roku przywitała nas cenami jaj porównywalnymi do najwyższych wartości z lat 2016–2022, o tyle spodziewano się ich stopniowego spadku. Przyczynić się do tego miały malejące ceny pasz, a także nadpodaż jaj, którą napędziła wysoka opłacalność w roku 2023.
Jednakże najbardziej znaczącym czynnikiem, który może wpłynąć na ceny jaj przed świętami, jest ptasia grypa, która atakuje hodowle. To ona stanowi największy czynnik destabilizujący rynek. Ponadto na możliwe wzrosty cen wpłyną też koszty produkcji, szczególnie robocizny, które mogą zniwelować korzyści wynikające ze spadku cen pasz. Ponadto na ceny wpływa zmiana nastawień konsumentów, którzy w ostatnich latach chętniej sięgali po droższe jaja z wolnego wybiegu czy chowu ściółkowego. Wielce jednak prawdopodobne, iż do łask wrócą jaja z chowu klatkowego, które są tańsze. Taki trend można było już zaobserwować na zachodzie Europy w okresie popandemicznym.

Jakie są w tej chwili ceny jaj?

Przypomnijmy, na koniec stycznia za jajo wielkości M płacono 0,42 zł. Tymczasem na początku marca jego cena wzrosła o 6 groszy. Ponadto wzrosły ceny jaj rozmiaru L, które kosztowały w styczniu choćby 0,52. Tymczasem na 5 marca za ten rozmiar producenci mogą w tej chwili dostać 4 grosze za sztukę więcej.

W jednej z hurtowni w województwie wielkopolskim ceny skupu jaj kształtują się następująco:

• S – 0,33–0,35 zł/szt. (średnio 0,34 zł);
• M – 0,48–0,50 zł/szt. (średnio 0,49 zł);
• L – 0,52–0,56 zł/szt. (średnio 0,54 zł);
• XL – 0,66–0,70 zł/szt. (średnio 0,68 zł).

Na fermie na południu Polski można kupić jaja S w hurcie po 55 groszy za sztukę. Tymczasem za jaja z wolnego wybiegu u handlarza należy zapłacić 0,85 zł/szt. W Polsce środkowej przy zakupie jaj z hodowli ściółkowej zapłacimy za nie 0,70 zł/szt.
Z kolei ceny jajek w ogłoszeniach rolników produkujących towar w swoich gospodarstwach kształtują się na poziomie 1,00–1,50 za sztukę. Podobne ceny bywają na targowiskach.

Jednakże konsumenci szukający okazji cenowych mogą skorzystać z „walki dyskontów”. Konkurencja pomiędzy nimi powoduje, iż w sklepach dwóch dominujących sieci można kupić jaja taniej, niż płacą one producentom np. poniżej 5 złotych za opakowanie 10 sztuk.

Źródło: drobiarze, ceny rolnicze