2 godzin temu
Ceny mleka 2026 wyraźnie spadają, a producenci odczuwają coraz większą presję finansową. Według danych GUS w lutym średnia cena wyniosła 186,44 zł/hl. To oznacza, iż była niższa zarówno miesiąc do miesiąca, jak i rok do roku. Jednocześnie rośnie produkcja, a koszty utrzymują się na wysokim poziomie, dlatego sytuacja gospodarstw się pogarsza. Sprawdź, co stoi za spadkami i czy rynek ma szansę się ustabilizować.
Ceny mleka spadły choćby o 18%. Rolnicy mówią wprost: sytuacja robi się niebezpieczna.
Spadki cen mleka
W lutym średnia cena skupu wyniosła 186,44 zł/hl. Była ona o 1,3% niższa niż w styczniu oraz aż o 18% niższa niż rok wcześniej. To oznacza realny spadek dochodów producentów.
Jak podaje PFHBiPM na podstawie danych GUS, w pierwszych dwóch miesiącach roku średnia cena osiągnęła poziom 187,65 zł/hl, co oznacza spadek o 17,8% rok do roku.
To jeden z najmocniejszych spadków w ostatnich latach.
Różnice między regionami
Sytuacja producentów jest zróżnicowana, ponieważ ceny mleka w lutym 2026 r. znacząco różnią się w zależności od województwa.
Najwyższe stawki odnotowano w:
- podlaskim – 203,45 zł/hl,
- mazowieckim – 188,28 zł/hl,
- lubelskim – 186,86 zł/hl.
Natomiast, najniższe ceny obowiązywały w województwach takich jak:
- świętokrzyskie – 170,73 zł/hl,
- łódzkie – 171,01 zł/hl,
- pomorskie – 172,68 zł/hl.
Różnice przekraczają 30 zł/hl i realnie wpływają na opłacalność produkcji. Rynek mleka wchodzi w fazę, w której rolnik ponosi największe ryzyko.
Spadek cen mleka w 2026 r. pogarsza sytuację finansową producentów i zwiększa presję na rynku.
fot. agrofoto.pl/patrykb2736
Co napędza spadki cen mleka?
Rynek znajduje się pod presją nadpodaży i czynników globalnych. Produkcja mleka w Polsce rośnie od lat, a w 2025 roku osiągnęła rekordowy poziom blisko 16 mln ton.
Jak wskazuje MRiRW w odpowiedzi na wystąpienie KRIR w sprawie sytuacji na rynku mleka:
„Po zniesieniu w 2015 r. w UE systemu kwotowania, produkcja mleka w Polsce systematycznie rośnie.”
Jednocześnie ceny produktów mlecznych, w tym także ceny mleka 2026 na rynkach światowych spadają:
„Ceny zbytu przetworów mlecznych (…) znajdują się w fazie głębszej korekty.”
To efekt globalnej nadpodaży, która wpływa także na polski rynek.
Presja kosztów
Jednocześnie koszty produkcji pozostają wysokie, dlatego sytuacja gospodarstw się pogarsza. Wydatki na pasze, energię czy paliwo nie maleją, a rolnicy wchodzą w najdroższy okres prac polowych.
Ministerstwo zwraca uwagę:
„Redukcje premii (…) mogą być kolejnym działaniem rozkładania skutków dekoniunktury.”
To oznacza przenoszenie kosztów kryzysu na producentów.
Sygnały z rynku światowego
W ostatnim czasie pojawiły się pierwsze sygnały możliwej stabilizacji. Notowania na Global Dairy Trade zaczęły rosnąć po wcześniejszych spadkach.
Może to oznaczać początek zatrzymania spadku cen mleka w 2026 roku.
Głos rolników z OOPR
Sytuacja na rynku mleka budzi duże emocje, co potwierdza komentarz opublikowany na profilu Facebook Ogólnopolskiego Oddolnego Protestu Rolników (OOPR). Rolnicy wskazują na narastającą presję kosztową oraz spadek opłacalności produkcji.
„Ceny skupu mleka spadły o ok. 18–22%, dopłaty dobrostanowe zostały obniżone o ok. 13%, koszty środków do produkcji (pasze, nawozy, paliwo, energia) wciąż rosną.”
Autorzy wpisu zwracają także uwagę na nierówne warunki konkurencji oraz sytuację międzynarodową, w tym postulowane wsparcie dla sektora mleczarskiego w Ukrainie:
„Z jednej strony europejski rolnik ma produkować drożej, spełniając coraz więcej wymogów. Z drugiej rynek otwierany jest dla produktów wytwarzanych taniej, bez tych samych obciążeń.”
W komentarzu podkreślono również:
„Najpierw powinno się zabezpieczyć własnych rolników i stabilność produkcji w UE dopiero potem myśleć o wsparciu innych.”
W ocenie rolników dodatkowe wsparcie dla producentów spoza UE, przy jednoczesnych problemach unijnych gospodarstw, pogłębia nierówności konkurencyjne i zwiększa presję na ceny mleka 2026.
Jak nie stracić na rynku mleka?
W obecnych warunkach najważniejsze staje się zarządzanie kosztami oraz analiza opłacalności produkcji. Jednocześnie wiele zależy od sytuacji globalnej, dlatego poprawa może być stopniowa.
Co dalej z cenami mleka 2026?
Ceny mleka 2026 pozostają pod presją, a sytuacja producentów jest trudna. Choć pojawiają się sygnały stabilizacji, rynek przez cały czas reaguje na globalne zmiany i nadpodaż. Kolejne miesiące pokażą, czy rynek się ustabilizuje, czy presja na rolników jeszcze wzrośnie.
To jednak nie wszystko. Są gospodarstwa, gdzie cena mleka spadła do 1,29 zł za litr. Zobacz, jak wygląda sytuacja rolników w praktyce: Ceny mleka w skupie po 1,29 zł. „Rolnik paliwo kupuje z emerytury swojego taty”
Źródło: PFHBiPM; GUS; KRIR; MRiRW; Facebook OOPR
