2 godzin temu
Ceny mleka za grudzień 2025 potwierdzają spadek stawek skupu. To dlatego, iż według danych GUS mleczarnie płaciły za surowiec wyraźnie mniej niż miesiąc i rok wcześniej. Choć obniżki objęły cały kraj, poziom cen wciąż różnił się w zależności od województwa.
Końcówka roku przyniosła wyraźne zmiany na rynku mleka, dlatego producenci z uwagą analizują dane, które pokazują realny obraz opłacalności produkcji.
Ceny mleka grudzień 2025 według danych GUS
Ceny mleka za grudzień 2025 potwierdzają spadek stawek skupu. Jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego, za hektolitr mleka płacono w skupie średnio 199,22 zł, co oznacza spadek o 6,6% w porównaniu z listopadem 2025 r. oraz aż o 23,1% względem grudnia 2024 r.
Dane te pokazują, iż końcówka roku przyniosła silne obniżenie cen, zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i rocznym.
Ceny mleka spadają na koniec 2025 roku
Grudniowe dane GUS potwierdzają, iż ceny mleka spadają w skali całego kraju. Spadki objęły wszystkie regiony, choć ich skala różniła się w zależności od województwa. Oznacza to, iż mimo ogólnej tendencji spadkowej, sytuacja producentów mleka pozostaje zróżnicowana regionalnie.
Ceny mleka w grudniu 2025 roku spadły zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i rocznym. Tak wynika z danych GUS.
fot. agrofoto.pl/Leszy
Ceny mleka w województwach – duże różnice regionalne
Ceny mleka w grudniu 2025 r. wyraźnie różniły się pomiędzy województwami. Najwyższe stawki skupu odnotowano w regionach o silnie rozwiniętej produkcji mlecznej, natomiast najniższe w województwach o mniejszej koncentracji gospodarstw mlecznych.
Według danych GUS ceny mleka w osatnim miesiącu 2025 roku w zależności od województwa wynosiły: (zł/hl):
- Podlaskie – 211,94 zł
- Lubelskie – 203,29 zł
- Dolnośląskie – 202,86 zł
- Śląskie – 202,04 zł
- Warmińsko-mazurskie – 201,27 zł
- Lubuskie – 200,90 zł
- Opolskie – 200,28 zł
- Mazowieckie – 197,28 zł
- Zachodniopomorskie – 194,24 zł
- Świętokrzyskie – 193,08 zł
- Pomorskie – 192,70 zł
- Wielkopolskie – 192,49 zł
- Kujawsko-pomorskie – 191,09 zł
- Łódzkie – 189,72 zł
- Podkarpackie – 189,47 zł
- Małopolskie – 187,22 zł
Różnica między najwyższą a najniższą ceną skupu przekroczyła 24 zł/hl, co pokazuje, jak istotne znaczenie ma lokalizacja gospodarstwa.
Ceny mleka jako element planowania produkcji
W praktyce wielu producentów mleka analizuje ceny mleka za grudzień 2025 nie tylko w kontekście bieżących przychodów, ale także jako punkt odniesienia do planowania kolejnych miesięcy. Dane GUS pokazują, iż końcówka roku była dla sektora mleczarskiego wyraźnie trudniejsza niż rok wcześniej, co ma znaczenie przy ocenie kosztów, inwestycji i skali produkcji.
Co pokazują dane GUS na tle całego roku?
Grudniowy spadek cen zamyka 2025 rok na poziomie wyraźnie niższym niż w analogicznym okresie 2024 r. Jednocześnie dane GUS wskazują, iż rynek mleka w Polsce pozostaje silnie zróżnicowany regionalnie, co w praktyce oznacza odmienne warunki funkcjonowania gospodarstw w poszczególnych częściach kraju.
Warto jednak spojrzeć na grudniowe ceny mleka nie tylko przez pryzmat statystyk. Rolnicy zwracają uwagę na to, jak spadki stawek wpływają na codzienne decyzje w gospodarstwach i opłacalność produkcji. Przeczytasz o tym więcej w artykule: 60 groszy w dół i blady strach. Rolnicy ujawniają: 1,80 zł za mleko w styczniu to będzie cud
Źrodło: GUS
