Ceny skupu bydła mięsnego niższe niż latem — czy będzie odbicie?

Ceny skupu bydła mięsnego w niewielkim stopniu się zmieniają. W połowie października stawki za byki, jałówki i krowy są takie same jak tydzień wcześniej. W porównaniu jednak do końca sierpnia br. aktualne ceny bydła 2025 są wyraźnie niższe.

Ceny skupu bydła mięsnego od niedawna zaczęły w niewielkim stopniu spadać. Z jednej strony aktualne ceny bydła są podobne do tych, jakie obowiązywały tydzień temu. Z drugiej natomiast strony obserwowane stawki są niższe, niż miało to miejsce jeszcze podczas tegorocznego lata.

Ceny skupu bydła mięsnego — ile kosztuje 600 kg byk?

Według najnowszych notowań ceny bydła rzeźnego są identyczne, jak tydzień temu, a dokładnie wynoszą:

• ceny byków powyżej 600 kg: 11–18,50 zł/kg,
• ceny jałówek powyżej 550 kg: 8–17 zł/kg,
• ceny krów powyżej 650 kg: 6–16 zł/kg.

W porównaniu do cen z dnia 8 października 2025 r. nie odnotowano żadnych różnic w przedziałach cenowych. Tydzień temu, ceny bydła mięsnego dokładnie wynosiły:

• ceny byków powyżej 600 kg: 11–18,50 zł/kg,
• ceny jałówek poniżej 550 kg: 8–17 zł/kg,
• ceny krów powyżej 650 kg: 6–16 zł/kg.

Aktualne ceny bydła 2025 niższe niż w sierpniu

Aktualne ceny skupu bydła mięsnego w porównaniu jednak do cen z sierpnia 2025 r. są wyraźnie niższe. W tym okresie ceny bydła rzeźnego w przypadku byków, jałówek, a także krów kształtowały się następująco:

• ceny byków (waga żywa): 11–19 zł/kg,
• ceny jałówek: 9–17,50 zł/kg,
• ceny krów: 6–16 zł/kg,

Oznacza to, iż w ciągu około sześciu tygodni stawki dla byków spadły o maksymalnie 0,50 zł/kg, a dla jałówek o 0,50–1,00 zł/kg. W związku z taką obniżką cen rodzi się pytanie: Czy ceny bydła pójdą w górę?

Ceny skupu bydła mięsnego spadają. Od sierpnia br. stawki w skupach spadły choćby o 1 zł za kilogram.

fot. Canva

Czy ceny bydła wzrosną?

Według analityków banku PKO BP, którzy opracowali najnowszy raport ,,Agro Nawigator” perspektywy dla rynku bydła w Polsce i na świecie pozostają umiarkowanie pozytywne.

Malejąca podaż u głównych światowych graczy sugeruje utrzymanie wysokiego poziomu cen wołowiny do końca 2025 oraz w 2026 – prognozują eksperci z Banku PKO BP.

Eksperci zastrzegają jednak, iż zbyt wysokie ceny mogą stać się barierą dla popytu, choćby mimo dobrej koniunktury gospodarczej w wielu krajach. Oznacza to, iż dalszy wzrost cen będzie prawdopodobnie wyhamowywał, natomiast rynek wejdzie w fazę stabilizacji.

Jeszcze w sierpniu 2025 r. sytuacja na rynku wyglądała znacznie lepiej. Wówczas ceny skupu bydła systematycznie rosły, a byki były liderem podwyżek. Pisaliśmy o tym w artykule: Ceny skupu bydła 2025 rosną z tygodnia na tydzień. Byki liderem podwyżek!

Źródło: monitoring własny cen rolniczych; cenniki podmiotów skupujących