Ceny skupu w dół o ponad 15%. Najgorzej na rynku trzody chlewnej i mleka

1 godzina temu

Zdjęcie: Ceny skupu

Ceny skupu w kraju: Główny Urząd Statystyczny opublikował najnowsze dane dotyczące rynku rolniczego za czerwiec 2026 roku. Wyniki wskazują na utrzymujący się spadek stawek za surowce rolne w ujęciu rocznym – średni spadek wyniósł aż 15,2% w porównaniu z czerwcem 2025 r. Analizując czerwcowe ceny skupu, w stosunku do maja br. odnotowano nieznaczną zniżkę, wynoszącą 0,2%.

Pod pojęciem podstawowych produktów rolnych GUS analizuje ziarno pszenicy i żyta, żywiec rzeźny (wołowy, wieprzowy i drobiowy) oraz mleko krowie. Jak kształtują się poszczególne ceny skupu na początku lata?

Rynek zbóż: Lekkie odbicie pszenicy i kukurydzy

W czerwcu 2026 r. na rynku zbóż widoczne były zróżnicowane tendencje w zależności od gatunku ziarna i kanału sprzedaży:

Pszenica: Średnie ceny skupu pszenicy ukształtowały się na poziomie 80,96 zł za dt. Oznacza to wzrost o 2,9% w stosunku do maja 2026 r., ale wciąż spadek o 9,0% w ujęciu rocznym. Na targowiskach cena wynosiła 104,65 zł/dt (+0,2% m/m oraz -9,3% r/r).
Żyto: jeżeli chodzi o ceny skupu żyta, pozostały one bez zmian w porównaniu do maja i wyniosły 63,57 zł za dt (spadek o 14,4% r/r). W obrocie targowiskowym za dt żyta płacono 78,78 zł (+0,3% m/m, -12,8% r/r).
Kukurydza: Odnotowała wzrost stawki w skali miesiąca – w zakładach płacono za nią 88,16 zł za dt (+5,9% m/m, -1,6% r/r). Na targowiskach kosztowała średnio 120,48 zł/dt (+0,2% m/m).
Pozostałe zboża: W przypadku pozostałych gatunków ceny skupu wynosiły odpowiednio: jęczmień – 72,18 zł/dt (-1,7% m/m), pszenżyto – 72,53 zł/dt (+2,3% m/m) oraz owies – 55,72 zł/dt (+1,1% m/m).

Ziemniaki: Wzrosty w punktach odbioru, spadki na targowiskach

Ciekawą rozbieżność widać na rynku ziemniaków:

W punktach odbioru ceny skupu ziemniaków wynosiły średnio 120,89 zł za dt, co stanowi wzrost o 3,4% w stosunku do maja oraz o 5,4% w porównaniu do ubiegłego roku.
Na targowiskach sytuacja wyglądała inaczej – cena spadła do 151,24 zł za dt (spadek o 6,3% m/m oraz o 24,9% r/r).

Żywiec rzeźny: Trzoda na dnie, wołowina i drób z lekkim odbiciem

Na rynku mięsa czerwiec przyniósł dalsze pogłębienie trudnej sytuacji hodowców trzody chlewnej:

Trzoda chlewna: Ceny skupu żywca wieprzowego drastycznie spadły – w czerwcu wyniosły zaledwie 5,08 zł za kg. To spadek o 7,5% w porównaniu z majem 2026 r. i aż o 27,6% mniej niż w czerwcu 2025 r.
Żywiec wołowy: Bydło (bez cieląt) pozostaje jedynym podstawowym produktem rolnym, którego ceny skupu rosną w ujęciu rocznym. W zakładach płacono 14,15 zł za kg (+0,7% m/m i +5,2% r/r). Na targowiskach cena wynosiła 12,15 zł za kg (-0,6% m/m).
Drób: Ceny skupu drobiu rzeźnego ukształtowały się na poziomie 6,22 zł za kg, co oznacza odbicie o 6,2% w stosunku do maja, jednak w porównaniu z rokiem ubiegłym stawki są niższe o 3,5%.

Rynek mleka: Utrzymuje się presja spadkowa

W czerwcowych zestawieniach utrzymują się niskie ceny skupu mleka. Za 1 hl mleka producenci otrzymywali w podmiotach skupujących średnio 174,09 zł. Oznacza to spadek o 3,5% w skali miesiąca oraz o 22,7% w stosunku do czerwca 2025 roku.