3 dni temu
Ceny skupu owoców w 2025. Rekordowe czy nie?
W tym sezonie ceny skupu owoców są wysokie. jeżeli chodzi o wartość wyrażoną w złotówkach za kilogram, są to bezsprzecznie ceny rekordowe. Ani truskawki nie kosztowały nigdy 10,00 zł/kg, ani wiśnie nigdy nie były nigdy kupowane po 7,00 zł/kg. Z tego punktu widzenia „rekordowość” jest faktem.
Przysłowiowe „schody” zaczynają się, gdy mówimy o spadającej sile nabywczej złotówki. Od pandemii znacząco wzrosła inflacja i za te same 1000 zł możemy dziś kupić znacznie mniej dóbr i usług niż 5 czy 10 lat temu. Inne wyliczenia, czyli te oparte na wartości złota czy tak zwana metoda Big Maca, ukazują jeszcze gorszy obraz sytuacji…
Wiśnie – rekord na start sezonu?
Niezależnie czy mówimy o 7,00 czy 7,50 zł/kg, wiśnie nigdy nie były w Polsce skupowane po takich cenach (po denominacji złotego). Problem polega na tym, iż dzisiejsze 7,00 zł to realnie znacznie mniej niż kiedyś.
Wróćmy pamięcią do przymrozkowego 2017 roku, gdy ceny skupu osiągnęły maksymalnie 5,20 zł/kg. Wtedy również mówiliśmy o rekordach. Ówczesne 5,20 zł to dzisiejsze 8,10 zł. Zatem zgodnie z inflacją według GUS-u nie możemy powiedzieć, iż tegoroczne wyjściowe stawki są rekordowe, chociaż jesteśmy blisko.
Jeśli przeliczymy powyższe ceny skupu względem wartości złota, wynik pozostało gorszy. Wspomniane 5,20 zł sprzed 8 lat to dziś równowartość aż 12,80 zł! jeżeli porównamy ubiegłoroczne maksymalne 5,30 zł to otrzymamy dziś 7,70 zł. Zatem porównując cenę skupu wiśni na mrożenie do wartości złota, mamy dziś stawki porównywalne do tych sprzed roku.
Truskawki i „magiczne” 10,00 zł/kg
Rekordowa wartość 10,00 zł/kg została osiągnięta w tym sezonie po raz pierwszy. Jednak przeliczając tą stawkę względem inflacji nie robi ona aż takiego wrażenia. Zwłaszcza, jeżeli weźmiemy pod uwagę niskie plonowanie.
W 2017 roku truskawki na mrożenie osiągnęły na skupach cenę 5,20 zł/kg. Zgodnie z kalkulatorem inflacji (względem wartości złota) to równowartość dzisiejszych 12,80 zł/kg. Z tego punktu widzenia do rekordu jeszcze nieco w tym sezonie brakowało. Tegoroczne „rekordowe” 10,00 zł to mniej więcej tyle samo, co 6,20 zł/kg sprzed 3 lat. Tyle wyniosły maksymalne ceny za truskawki do mrożenia w 2022 roku.
