4 dni temu
Czerwcowe ceny mleka przez cały czas są w trendzie wzrostowym. Masło również idzie w górę. Zatem jak wyglądają ich ceny na rynku europejskim?
Czerwcowe ceny mleka oraz masła i pełnego mleka w proszku (WMP) przez cały czas notują wzrosty na europejskim rynku. Natomiast nieznacznie spadają ceny odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) i sera cheddar.
Czerwcowe ceny mleka w Unii Europejskiej
Od jakiegoś czasu obserwujemy nieznaczny, aczkolwiek stały wzrost cen mleka. Również w tym miesiącu ma ono dobrą passę. Tym bardziej iż od stycznia do kwietnia 2024 r. odbiór mleka krowiego w UE wzrósł o 1%. Natomiast w samym kwietniu wzrost ten wynosił już +5%.
Według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej czerwcowe ceny mleka w dniu 16 czerwca 2024 r. ustabilizowały się na poziomie 53,8 c/kg. To wzrost o 4 centy za kilogram w porównaniu do notowań z 19 maja (49,8 c/kg) i aż o 11,3 centa w stosunku do ceny z 28 kwietnia (42,5 c/kg).
Najnowsze ceny przetworów mlecznych w UE
Ponieważ czerwcowe ceny mleka na rynku europejskim poszły w górę, to i niektóre jego przetwory zdrożały. Na przykład zaobserwowano wzrost cen masła. Na przestrzeni ostatniego miesiąca wyniósł on +2,9% i ostatecznie cena ukształtowała się na poziomie 632 euro za 100 kilo. Również w sektorze mleka odtłuszczonego w proszku (WMP) zanotowano wzrosty. W ciągu ostatnich 4 tygodni podrożało ono o +6% i ostatecznie jego cena wynosi 377 euro/kg.
Tymczasem ser cheddar potaniał. W ciągu ostatniego miesiąca jego cena spadła o 0,8% do poziomu 387 euro /100 kg. Niewielki spadek ceny zaobserwowano również w odtłuszczonym mleku w proszku (SMP). Tutaj wyniósł on 0,04 %. Dlatego jego cena w tej chwili wynosi 246 euro za 100 kilogramów.
Mleko i jego przetwory na GDT
Sprawdziliśmy także, jak wygląda sytuacja cenowa na światowej platformie handlowej będącej liderem w internetowym handlu nabiałem. Konkretnie to indeks na GDT (Global Dairy Trade) 18 czerwca 2024 spadł o 0,5%. Spadek o -1,2% zanotował również bezwodny tłuszcz mleczny. Jego cena w tym dniu wyniosła 6,830 euro/t i była niższa o 0,094 euro od notowania z 4 czerwca (6,830 euro/t). Także ser cheddar staniał. Jego cena w tym dniu wyniosła 3,925 euro/t, co oznacza spadek o -1%. Obniżka ceny dotyczyła również odtłuszczonego mleka w proszku. W tym przypadku nastąpiła korekta ceny o 2,5% w dół i ostatecznie wyniosła ona 3,168 euro/kg.
Natomiast największy wzrost ceny w tym dniu zanotowało masło. Kosztowało ono 6,861 euro/t, co oznacza wzrost o 6,2%. Również laktoza może pochwalić się progresem cenowym. Jej cena wyniosła 748 euro/kg, co stanowiło przyrost o 1,9%. Także odtłuszczone mleko w proszku uzyskało wzrost ceny o +0,7% i ostatecznie kosztowało 2,582 euro/kg.
Źródła: GDT, forum mleczarskie
