Dieta paleo, czyli inaczej dieta jaskiniowców, to sposób żywienia przypisywany naszym przodkom, którzy prowadzili tryb życia myśliwych-zbieraczy. Z tego powodu wyklucza się z niej produkty typowe dla ery rolniczej – a skutkiem oprócz utraty wagi ma być poprawa stanu zdrowia. A jak jest naprawdę?