- Prognozy analityków wskazują, iż do 2030 roku na świecie będzie brakować ponad 10 mln ton mleka, co przełoży się na wzrost cen i otworzy nowe możliwości dla producentów. Polska, jako trzeci największy producent mleka w Unii Europejskiej i dwunasty na świecie, ma szansę na znaczące umocnienie swojej pozycji w globalnym sektorze mleczarskim. najważniejsze znaczenie będzie miała kooperacja między rolnikami i przetwórcami oraz realizacja strategii rozwoju branży – uważa Wielkopolska Izba Rolnicza.
