Eksport mrożonych warzyw z Ukrainy coraz większy

Eksport mrożonych warzyw z Ukrainy się zwiększa. Wzrasta także asortyment dostępnych mrożonek. Ściśle mówiąc, zagraniczna sprzedaż tych produktów w ostatnim czasie się podwoiła. Skąd taka tendencja?

Zauważalny jest wyraźny wzrost eksportu mrożonych warzyw i owoców z Ukrainy. Rozwój technologii oraz inwestycje w tym kierunku sprawiają, iż zwiększa się także różnorodność asortymentu oferowanych produktów. Przybliżmy zatem analizy ukraińskiego rynku mrożonek.

Od czego się zaczęło?

Andrii Yarmaka — ekonomista wydziału inwestycji ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa — jako główny powód rozwoju produkcji i eksportu mrożonek warzywnych wskazuje wzrost upraw roślin jagodowych, głównie malin. Bowiem jak tłumaczy, w związku z gwałtownym wzrostem produkcji malin zaczęto inwestować w przedsiębiorstwa zajmujące się mrożeniem owoców. Następnie, aby efektywniej wykorzystać sprzęt oraz powierzchnię, przedsiębiorcy zaczęli poszerzać mrożony asortyment o warzywa.

Jednocześnie Andrii Yarmaka zwrócił uwagę na to, iż mimo wzrostu eksportu na rynki światowe, Ukraina wciąż dużo mrożonych warzyw importuje. To w pewien sposób wymusza na producentach ciągłą poprawę jakości produktów oraz dalsze poszerzanie oferowanego asortymentu.

Jaki jest poziom eksportu mrożonych warzyw?

Analitycy z projektu EastFruit poinformowali, iż eksport mrożonych warzyw z Ukrainy wyniósł 2,2 tys. ton. Jest to dwukrotny wzrost, porównując z analogicznym okresem roku ubiegłego. Ta ilość eksportowanych mrożonych warzyw przełożyła się na ponad 2,7 mln dolarów przychodu.

Według ekspertów Ukraina w bieżącym roku utrzyma tendencję wzrostową eksportu produktów mrożonych. Głównymi warzywami eksportowanymi w formie głęboko zamrożonej są: kalafiory, brokuły i kukurydza cukrowa.

Do jakich państw trafiają mrożonki warzywne z Ukrainy?

Głównymi kierunkami odbiorcami mrożonych produktów z Ukrainy są:

• Niemcy;
• Izrael;
• Belgia;
• Włochy;
• Polska;
• Francja;
• Rumunia.

Nie tylko mrożone warzywa

W tym miejscu warto wspomnieć, iż w ciągu ostatnich 12 miesięcy Ukraina została jednym z największych eksporterów mrożonych malin na rynek amerykański zaś w 2023 roku na rynek kanadyjski. Jest to 1,5-krotny wzrost w porównaniu do roku 2022. Mimo trwających działań wojennych na terenie tego kraju, ukraińskie firmy rozwijają się i zwiększają ekspansję oraz obecność na światowym rynku. Dotyczy to nie tylko mrożonych owoców i warzyw, ale także wielu innych produktów rolno-spożywczych.

Źródło: delo.ua