Gorzka zgnilizna wiśni objawy, zapobieganie i zwalczanie 2025

Gorzka zgnilizna wiśni objawy, zapobieganie, zwalczanie — te trzy elementy powinien znać każdy sadownik, który chce ochronić swój sad przed stratami choćby sięgającymi 100%. Jak rozpoznać gorzką zgniliznę i kiedy działać?

W sezonach z dużą ilością opadów w okresie owocowania wiśni, problem nasilał się szczególnie w sadach, w których nie zastosowano odpowiedniej profilaktyki. Gorzka zgnilizna wiśni to nie tylko zagrożenie dla bieżącego zbioru, ale także realne ryzyko dla przyszłych sezonów. Sprawdź, jak możesz chronić sad w tym sezonie z myślą także o następnym.

Gorzka zgnilizna wiśni objawy choroby

Choroba powodowana przez grzyb Glomerella cingulata może rozwijać się na owocach będących w różnych fazach rozwoju i dojrzewania. Jednak typowe objawy gorzkiej zgnilizny wiśni to:

• zapadające się, brunatne plamy gnilne,
• zasychające owoce pozostające na drzewie w formie tzw. mumii (patrz zdjęcie główne),
• niewidoczne infekcje ujawniające się dopiero podczas transportu lub przechowywania.

Gorzka zgnilizna wiśni objawy początkowe na dojrzałych owocach

fot. Anita Łukawska

Mumie owocowe to potencjalne źródło infekcji w kolejnym sezonie. Dlatego niezwykle ważne jest ich zbieranie z drzewa i usuwanie z sadu. Absolutnie nie można zbagatelizować tego zalecenia, pozostawiając owoce na drzewie. Będą źródłem choroby.

Do infekcji pierwotnych dochodzi najczęściej w warunkach wilgotnej pogody, co sprzyja powstawaniu zarodników konidialnych.

Metodyka obserwacji, czyli jak wykryć gorzką zgniliznę wiśni?

Monitoring choroby odbywa się w fazie BBCH 81–83, czyli w czasie wybarwiania się owoców. Największe ryzyko występuje w:

• sezonach deszczowych,
• sadach wcześniej porażonych.

Warto wykorzystać następujące metody obserwacji:

• W terenie — ocena procentu porażonych owoców (100 owoców w 4 różnych miejscach sadu).
• W warunkach domowych/pokojowych — obserwacja objawów po 24–48 h na owocach zebranych z sadu.

Takie działania pozwalają gwałtownie ocenić skalę zagrożenia i odpowiednio zaplanować zabiegi ochrony.

Zapobieganie gorzkiej zgniliźnie wiśni

Zabiegi profilaktyczne są niezwykle ważne w wypadku tej choroby. Szczególnie w tym sezonie, gdy firmy przetwórcze już ogłaszają, iż skupią każdą ilość owoców. Nadto — cena (niespotykanie wysoka) ma zaskoczyć wszystkich. jeżeli o to chodzi, jest to prawdopodobne. Dlatego warto zadbać o dojrzewający plon i nie dać się oszukać, iż już 27.06.2025 można kupić polskie wiśnie. Nie, w tym sezonie dojrzewanie jest przesunięte w czasie. Dojrzałe polskie wiśnie będą masowo dostępne w pierwszej dekadzie lipca, raczej pod koniec.

Dlatego należy regularnie lustrować sad, a podczas kontroli:

• przerzedzać gałęzie, co poprawia cyrkulację powietrza i pozwala na szybkie osuszenie zwilżonych owoców.
• zwracać szczególną uwagę na owoce odmian podatnych na chorobę,
• po opadach deszczu, reagować niezwłocznie.

Gorzka zgnilizna wiśni — skuteczne zwalczanie chemiczne

W przypadku zaobserwowania objawów konieczne jest działanie ochronne z wykorzystaniem środków chemicznych. Zalecany schemat:

• Pierwszy oprysk: 2–3 tygodnie po kwitnieniu.
• Kolejne zabiegi: co 8–14 dni (3–4 razy w sezonie).
• W latach z dużą ilością opadów — obowiązkowo w czasie wybarwiania i dojrzewania owoców.

Pamiętaj o przestrzeganiu karencji zgodnie z zaleceniami zawartymi na etykiecie preparatu.

FAQ — Gorzka zgnilizna wiśni: objawy, zapobieganie, zwalczanie

1. Jakie są objawy gorzkiej zgnilizny wiśni na owocach?

   Na owocach pojawiają się zapadające się plamy gnilne. Owoce zasychają i pozostają na drzewie jako mumie, które są źródłem infekcji w kolejnym sezonie.

2. Kiedy najczęściej pojawia się gorzka zgnilizna wiśni?

   Najczęściej w okresie wybarwiania i dojrzewania owoców, szczególnie w latach o dużej sumie opadów. Choroba może się również ujawnić dopiero w czasie przechowywania owoców.

3. Czy gorzka zgnilizna może ujawnić się po zbiorach?

   Tak. Objawy często widoczne są dopiero po transporcie lub w trakcie przechowywania, dlatego należy oceniać stan owoców także po zbiorze.

4. Jak przeprowadzić monitoring gorzkiej zgnilizny wiśni w sadzie?

   Obserwacje prowadzi się w czterech punktach sadu, w próbie 100 owoców. Można też wykonać test porażenia utajonego, przechowując owoce przez 24–48 h w temperaturze pokojowej.

5. Jakie warunki sprzyjają rozwojowi choroby?

   Wysoka wilgotność i opady atmosferyczne sprzyjają tworzeniu zarodników i rozprzestrzenianiu choroby, szczególnie przy gęstych nasadzeniach i braku cięcia prześwietlającego.

6. Które odmiany są najbardziej podatne na gorzką zgniliznę wiśni?

   Do podatnych należą: Northstar, Pandy, Groniasta, Łutówka, Nefris i Kelleris. Mniej podatne są np. nowe odmiany lub dobrze dobrane lokalnie.

7. Jak zapobiegać gorzkiej zgniliźnie wiśni?

   Poprzez usuwanie mumii owocowych, prześwietlanie drzew, zachowanie odpowiedniej rozstawy i dobór odporniejszych odmian. Ważna jest także ochrona ran po cięciu.

8. Kiedy należy wykonać oprysk przeciwko gorzkiej zgniliźnie?

   Pierwszy zabieg wykonuje się 2–3 tygodnie po kwitnieniu. Kolejne co 8–14 dni, zwłaszcza w deszczowe lata i podczas dojrzewania owoców.

9. Ile zabiegów należy wykonać w sezonie?

   Zazwyczaj wykonuje się 3–4 opryski w zależności od przebiegu pogody i presji choroby.

10. Czy trzeba przestrzegać karencji przy środkach ochrony?