Hurtowa cena ziemniaków w końcówce października powala

Hurtowa cena ziemniaków w końcówce października 2025 roku dosłownie powala. Jednak nie wysokością, ale niskim poziomem. Na większości rynków hurtowych w kraju stawki za kilogram ziemniaków utrzymują się na niewiarygodnie niskich poziomach. Nawet, w niektórych lokalizacjach, spadły poniżej 0,50 zł/kg. Dla producentów to makabryczny sygnał, zwłaszcza w kontekście wysokich kosztów zbioru i magazynowania.

Październik 2025 kończy się dla producentów ziemniaków wyjątkowo trudnym okresem. Po pierwsze, podaż towaru jest duża. Po drugie, popyt na krajowych rynkach hurtowych pozostaje umiarkowany. Taka sytuacja sprawia, iż hurtowa cena ziemniaków dołuje. Rolnicy, którzy jeszcze miesiąc temu liczyli na poprawę i lepsze stawki, dziś coraz częściej mówią o sprzedaży „po kosztach” lub poniżej opłacalności.
Sprawdziliśmy, jak zmieniła się hurtowa cena ziemniaków na największych rynkach w kraju w porównaniu z połową miesiąca.

Bronisze — ziemniaki tanieją, mimo stabilnego popytu

Na Warszawskim Rynku Hurtowym ceny ziemniaków nieco wzrosły, w porównaniu z ceną sprzed dwóch tygodni. Ściśle mówiąc utrzymują się w przedziale między 0,50 a 0,90 zł/kg, przy czym coraz więcej ofert pojawia się w dolnym zakresie.

Tab. 1. Ceny ziemniaków na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) 27.10.2025 r.

Poznań (WGRO) — ceny stabilne — ani w górę, ani w dół

Na Wielkopolskiej Giełdzie Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu sytuacja również nie napawa optymizmem. W tzw. małym hurcie worek ziemniaków (15 kg) kosztuje 18–22 zł, czyli 1,20–1,46 zł/kg – bez zmian względem połowy października.
Zdecydowanie gorzej wygląda rynek dużego hurtu, gdzie ceny wynoszą zaledwie 0,56–0,78 zł/kg. To poziom, który wielu producentów określa jako granica opłacalności. Mimo iż popyt z sieci handlowych utrzymuje się, stawki nie rosną – a magazyny wciąż są pełne.

Tab. 2. Ile kosztuje worek ziemniaków na WGRO w Poznaniu 27.10.2025 r.? (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza)

Łódź (Zjazdowa) — stabilnie, ale daleko od satysfakcji

Na łódzkiej Zjazdowej bez zmian od połowy października: worek ziemniaków (15 kg) kosztuje 7–16 zł, co daje 0,46–1,06 zł/kg.
Kupcy przyznają, iż w tym sezonie sprzedaż ziemniaków rusza bardzo powoli. Tymczasem ceny odwzorowują ogólny stan polskiego rolnictwa. Dzisiaj nie ma produktu rolnego, którego cena by satysfakcjonowała producenta.

Tab. 3. Jakie są najnowsze ceny ziemniaków 27 października br. na Zjazdowej? (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa)

Kalisz — na giełdzie lekkie odbicie, ale wciąż tanio

Na Giełdzie Kaliskiej hurtowa cena ziemniaków w końcówce października wynosi 0,53–0,66 zł/kg, wobec 0,53 zł/kg dwa tygodnie wcześniej. Oznacza to jedynie symboliczny wzrost górnej granicy o kilkanaście groszy.

Hurtowa cena ziemniaków dołuje pod koniec października 2025. Generalnie bilans produkcji w tym sezonie jest ujemny.

fot. Piotr Szafraniec

Mimo to producenci z regionu oceniają sytuację jako trudną. Wielu z nich przechowa towar w chłodniach, licząc na lepsze stawki zimą. Jak jednak wskazują analitycy rynku, nadpodaż towaru może utrzymać presję na ceny jeszcze przez kilka tygodni.

Tab. 4. Ceny ziemniaków na giełdzie w Kaliszu (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska) 27 października 2025 r.

Rybitwy (Kraków) i Targpiast (Wrocław) — taniej się nie da

Na krakowskich Rybitwach ceny ziemniaków krajowych spadły do 0,46–0,60 zł/kg, co czyni ten rynek jednym z najtańszych w kraju.

Tab. 5. Po ile ziemniaki na Rybitwach 27.10.2025 r. (Kompleks handlowy — Kraków)

We Wrocławiu sytuacja jest podobna. Mianowicie na Targpiaście kilogram ziemniaków kosztuje 0,60–0,80 zł/kg. Kupcy mówią wprost: „towaru jest dużo, a chętnych mało, mimo ceny”.

Tab. 6. Ile płacą na dzień dzisiejszy za ziemniaki (27.10.2025) we Wrocławiu na Targpiast

W efekcie ziemniaki sprzedawane są często w cenach, które nie pokrywają kosztów transportu i przechowywania.

Ziemniaki tanie jak nigdy — rolnicy załamani niskimi stawkami

Ceny ziemniaków w końcówce października faktycznie powalają — ale producentów na kolana. Średnia hurtowa cena ziemniaków w kraju nie przekracza 0,9 zł/kg, a w wielu miejscach spada choćby poniżej 0,6 zł/kg.
Rolnicy przyznają, iż przy obecnych kosztach produkcji takie stawki są nie do utrzymania, a bilans z upraw — ujemny.
Niestety, nic nie wskazuje na szybkie odbicie cen. Część plantatorów może wstrzymać sprzedaż, licząc na poprawę sytuacji zimą, o ile ma dobre warunki do przechowania.

Źródło: dane z rynków hurtowych