5 godzin temu
W ostatnim tygodniu października 2025 hurtowe ceny cebuli w Polsce różnią się w zależności od regionu i typu cebuli. Na których giełdach/rynkach hurtowych można uzyskać najlepsze stawki?
W 44. tygodniu 2025 r. hurtowe ceny cebuli były mocno zróżnicowana. Zależały zarówno od lokalizacji rynku zbytu, jak i od asortymentu.
Jakie są hurtowe ceny cebuli na najważniejszych rynkach w Polsce?
Na koniec października 2025 przeciętna cena hurtowa cebuli białej oscyluje więc najczęściej wokół 1,00 zł/kg w centralnych i wschodnich regionach Polski. Tymczasem w niektórych lokalizacjach, głównie w Wielkopolsce i na giełdach południowych – choćby powyżej 2,00 zł/kg. Najniższe ceny cebuli białej notowano na Broniszach 0,70 do 1,10 zł/kg. Jednakże na części giełd ceny były wyższe, sięgając np. do 2,50 zł/kg w Wielkopolsce i Kaliszu.
Hurtowe ceny cebuli w tygodniu 27-31.10.2025 zależą od lokalizacji rynku hurtowego oraz od asortymentu
fot. Canva
Tabela. Ceny cebuli na wybranych rynkach hurtowych Polski w zależności od asortymentu (27–31.10.2025)
| Rynek hurtowy | Typ cebuli/rodzaj cebuli | Cena za kg (zł) |
| Białystok | bez różnicowania | 2,00 |
| Białystok | czerwona | 4,80 |
| Bronisze (Warszawa) | biała krajowa | 0,70-1,10 |
| Bronisze (Warszawa) | biała cukrowa i czosnkowa | 1,6-2,5 |
| Bronisze (Warszawa) | czerwona | 1,6-2,5 |
| Elizówka (Lublin) | biała | 1,20-2,00 |
| Elizówka (Lublin) | cukrowa | 2,50-4,00 |
| Elizówka (Lublin) | czerwona | 2,50-4,00 |
| Gdańsk (RENK) | bez różnicowania | 1,30 |
| Gdańsk (RENK) | biała czosnkowa | 4,50 |
| Gdańsk (RENK) | czerwona | 4,00 |
| Giełda Kaliska | z łuską, krajowa | 1,00 |
| Giełda Kaliska | biała krajowa | 2,50 |
| Giełda Kaliska | czerwona krajowa | 3,00-3,50 |
| Kraków — Rybitwy | bez różnicowania | 1,30-1,50 |
| Łódź — Zjazdowa | z łuską | 0,93-1,67 |
| Łódź — Zjazdowa | czerwona | 2,00-4,00 |
| Łódź — Zjazdowa | szalotka | 3,00-6,00 |
| Poznań — Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza | biała krajowa | 2,50 |
| Poznań — Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza | biała obrana | 3,60-4,00 |
| Poznań — Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza | czerwona | 3,60-4,00 |
| Rzeszów — AGROHURT S.A. | bez różnicowania | 1,50-2,00 |
| Rzeszów — AGROHURT S.A. | czerwona | 3,00-5,00 |
| Wrocław — TargPiast | bez różnicowania | 1,80-2,00 |
| Wrocław — TargPiast | czerwona | 3,00-3,50 |
Jakie są ceny innych rodzajów cebuli?
Czerwona cebula ze szczypiorem kosztuje na giełdzie w Broniszach od 1,85 do 2,20 zł za pęczek. Na krakowskiej giełdzie Rybitwy cebulka zielona kosztuje od 12 do 14,5 zł za wiązkę. Tymczasem na Zjazdowej w Łodzi pęczek dymki ze szczypiorkiem kosztuje od 1,00 do 3,5 zł zaś w Rzeszowie 1,60–2,oo zł/kg.
Jak kształtowały się hurtowe ceny cebuli w poprzednich miesiącach?
Od czerwca 2025 r. ceny cebuli na polskim rynku najpierw utrzymywały się na relatywnie wysokim poziomie, po czym w lipcu doszło do gwałtownego spadku. Następnie na jesieni obserwowano dalsze obniżki związane z rekordowymi plonami i dużą podażą warzyw gruntowych.
Czerwiec 2025 — wysokie ceny
W połowie czerwca ceny cebuli białej na rynkach hurtowych wahały się od 3,00 do 4,00 zł/kg (młoda cebula z tegorocznych zbiorów choćby do 4,25 zł/kg). Natomiast za cebulę czerwoną trzeba było zapłacić 4,00–6,00 zł/kg. Cebula nieobierana kosztowała ok. 3,50 zł/kg. Wówczas wysokie ceny były efektem ograniczonych zapasów, mniejszej podaży cebuli ozimej oraz ogólnej presji rynkowej na warzywa gruntowe. Więcej informacji tutaj.
Lipiec i sierpień 2025 — gwałtowny spadek
W drugiej połowie lipca ceny cebuli białej nieobranej spadły choćby do 1,20 zł/kg. Tymczasem młoda cebula z bieżących zbiorów osiągała maksymalnie cenę ok. 4,00 zł/kg. Ceny cebuli czerwonej w tym okresie mieściły się w granicach od 3,00 do 5,60 zł/kg. Spadek cen był mocno skorelowany z nasileniem podaży świeżych krajowych warzyw oraz dużymi zapasami po zbiorach letnich. Więcej informacji tutaj i tutaj.
Wrzesień–październik 2025 — dalsza przecena
Tymczasem od września i w październiku ceny cebuli kontynuowały trend spadkowy na większości rynków. W tym czasie potaniała zarówno cebula biała, jak i czerwona. Spadki nie były równomierne. Najgwałtowniejsze wystąpiły w rejonach o wysokiej podaży i łatwej logistyce. Natomiast tam, gdzie warunki pogodowe były trudniejsze, ceny spadały wolniej lub pozostawały stabilne. Więcej informacji tutaj i tutaj.
Reasumując, hurtowe ceny cebuli w ostatnim tygodniu października wskazują na utrzymującą się presję cenową i… niestety możliwe spadki. Jest to związane z dużą podażą tego warzywa na krajowym rynku.
Źródła: dane z rynków i giełd
Czytaj także: Wilgotna cebula po zbiorach. Jak zabezpieczyć plon przed chorobami
