Idzie lato, a lodów może nie być. Czemu lodziarnie bankrutują?

Idzie lato, co niezmiennie zaczynają obwieszczać kolejki przed lodziarniami. Nie zawsze jednak oznaczają one prosperity branży, która boryka się z rosnącymi kłopotami - i to na rynku uznawanym za niemal niezniszczalny w temacie zimnych słodkości.