Produkcja zbóż na świecie w okresie 2025/26 wzrośnie o 4% w skali roku – ocenia Międzynarodowa Rada Zbożowa (IGC) w prognozie z 18 września 2025 roku. Wcześniej, we wrześniu swoje prognozy produkcji zbóż na świecie podnieśli do rekordowego poziomu analitycy FAO i USDA. Zdaniem IGC wzrosną też zapasy zbóż na koniec sezonu, szczególnie mocno u największych eksporterów. Prognozy te są niekorzystne dla cen.
Prognoza światowego bilansu zbóż – IGC

Przeczytaj również – USDA: zbiory kukurydzy w USA i na świecie powinny być rekordowe w okresie 2025/26
Produkcja zbóż na świecie wzrośnie o 4% r/r w okresie 2025/26
Produkcja zbóż na świecie (pszenicy i zbóż paszowych) w okresie 2025/26, podniesiona została przez IGC o 8 mln ton miesiąc do miesiąca, do 2412 mln (rekord), co stanowić ma wzrost o 4% lub 87 mln ton – rok do roku. Korekta w górę produkcji zbóż na świecie wynika z rewizji w górę prognoz dla pszenicy i jęczmienia. W skali roku wzrosnąć ma produkcja zbóż na świecie – wszystkich z wyjątkiem żyta.
Światowa podaż zbóż przekroczy 3 mld ton pierwszy raz w historii
Pomimo niezwykle małych zapasów początkowych (589 mln ton), rekordowa produkcja zbóż na świecie podniesie całkowitą podaż powyżej 3000 mln ton po raz pierwszy w historii.
Rekordowe będzie też zużycie zbóż
IGC przewiduje również, iż popyt wzrośnie o 50 mln ton (r/r) do 2395 mln ton, osiągając nowy rekord, w tym wzrosty wystąpią w zakresie konsumpcji, pasz i zastosowań przemysłowych.
Przeczytaj również – Światowe zbiory pszenicy i zapasy mocno w górę – prognoza USDA
Światowe zapasy zbóż i handel odbiją w górę
IGC przewiduje się, iż światowe zapasy zbóż wzrosną o 17 mln ton do 606 mln ton, co przez cały czas będzie nieznacznie poniżej pięcioletniej średniej. Wzrost zapasów powinien mieć miejsce w przypadku kukurydzy i jęczmienia, a zapasy pszenicy pozostaną na poziomie sprzed roku. Duży wzrost zapasów wszystkich głównych zbóż (też pszenicy) powinien dotyczyć największych eksporterów.
IGC zapowiada, iż handel zbożem w okresie 2025/26 (lipiec/czerwiec) osiągnie poziom 438 mln ton, co oznacza wzrost o 15 mln ton r/r i potencjalnie będzie drugim najwyższym wynikiem w historii.
Źródło: IGC