13 godzin temu
Raport ws. cen masła przygotowały Hiper-Com Poland, UCE Research i Grupy Blix. – Masło jest kluczowym produktem w koszyku zakupowym Polaków. Jego ceny często są porównywane przez konsumentów i decydują o wyborze danego sklepu pod kątem dużych zakupów – powiedział dr Krzysztof Łuczak z Grupy Blix, co zacytował TVN24 Biznes.
Masło jest coraz droższe. Ceny zaczęły rosnąć w połowie roku
Jak wyjaśnił, "potwierdza to chociażby fakt, iż masło jest jednym z najczęściej wyszukiwanych artykułów w aplikacjach z gazetkami promocyjnymi". – Sieci handlowe doskonale zdają sobie sprawę z tej wrażliwości cenowej, dlatego uczyniły z tego towaru strategiczny element walki konkurencyjnej – dodał ekspert.
Co ważne, masło było tańsze jeszcze na początku roku, ale w ostatnich miesiącach zaczęło drożeć – i to znacznie.
Spadek cen na początku roku (styczeń–kwiecień)
W pierwszych czterech miesiącach 2024 roku odnotowano wyraźne obniżki cen masła w porównaniu z analogicznym okresem 2023 roku:
Styczeń: spadek o 14% rdr.
Luty: spadek o 15% rdr.
Marzec: spadek o ponad 4% rdr.
Kwiecień: spadek o przeszło 10% rdr.
Wzrost cen od maja do listopada
Od maja ceny masła zaczęły rosnąć, osiągając szczytowe wartości w okresie letnim i jesiennym:
Maj: początek wzrostów.
Sierpień: średni wzrost o 29,3% rdr:
Wrzesień: średni wzrost o 30,1% rdr:
Październik: średni wzrost o 32,2% rdr:
Podsumowanie całego okresu (styczeń–listopad)
Analizując ceny od stycznia do początku listopada, widać zróżnicowane trendy w zależności od formatu handlu:
Wzrosty średnioroczne:
Spadki średnioroczne:
Krzysztof Łuczak przypomniał w związku z tym, iż w ostatnim czasie na rynku obserwuje się zmniejszoną produkcję mleka, co przekłada się na rekordowe ceny produktów mlecznych na Europejskiej Giełdzie EEX.
– Mniejsza podaż na rynku staje się silnym impulsem do wzrostu cen masła, który w tej chwili obserwujemy – wskazał.
Analitycy z UCE RESEARCH przekonują, iż ten trend narasta, a w sklepach można spotkać kostkę masła za 10 zł. – Natomiast to, czy wartość standardowego produktu w większości sklepów przekroczy tę granicę, będzie zależało od poziomu wzrostu cen mleka i energii. W związku z obserwowanymi trendami średnia cena 10 złotych za kostkę jest realna już w pierwszej połowie 2025 roku – stwierdził dr Łuczak.
Piotr Biela z Grupy Blix spodziewa się także, iż "w kluczowych momentach sieci uderzą silnymi promocjami na masło". – I będzie to widoczne od początku grudnia, z największym naciskiem na połowę miesiąca. Jednocześnie wzrośnie cena regularna masła, aby sieci, przynajmniej częściowo, odrobiły marżę obniżoną podczas promocji – ocenił ekspert.
