Ile kosztuje kapusta biała? Za ile można sprzedać pekińską? [28.07.2025]

Ciekawostką na rynku hurtowym w Broniszach są ceny ubiegłorocznej kapusty białej, które pozostają stosunkowo wysokie. W przypadku towaru z tegorocznych zbiorów notowane są z kolei spadki. Na placu występują ponadto niedobory kapusty pekińskiej. Jakie są ceny?

Kapusta biała – ile kosztuje w dniu 28.07.2025?

Ceny kapusty białej spadły. Warzywa osiągnęły dojrzałość zbiorczą, cechują się dużym kalibrem i jest ich na rynku coraz więcej. W hurtowniach tegoroczna kapusta biała pakowana jest po 6 sztuk, a jej cena oscyluje na poziomie od 3,00 do 4,00 zł/szt. Stawki uzyskiwane za tegoroczną kapustę białą, oferowaną w 20-kilogramowych workach, wynoszą natomiast 20,00-25,00 zł za worek.

Niemałą ciekawostką na rynku w Broniszach jest fakt, iż niektórzy hurtownicy przez cały czas oferują ubiegłoroczną kapustę, której 20-kilogramowy worek kosztuje na ten moment aż 70,00 zł. Jest to jednak towar zamawiany tylko przez niektóre firmy cateringowe, stanowiący niewielki ułamek rynku. Duża różnica cenowa między kapustą tegoroczną a ubiegłoroczną wynika z tego, iż młoda kapusta nie nadaje się jeszcze do wszystkich zastosowań kulinarnych, a “starej” kapusty na rynku jest niewiele.

Ograniczona podaż kapusty pekińskiej

Niedobory na rynku hurtowym widać w przypadku kapusty pekińskiej. Cena, którą aktualnie mogą otrzymać sprzedający w hurtowniach, wynosi od 3,25 do 3,50 zł/kg (kapusta pakowana po 10 kg).

Ile kosztuje kapusta czerwona i włoska?

Ceny kapusty czerwonej i włoskiej utrzymują się na stabilnym poziomie. W przypadku towaru o czerwony zabarwieniu, według notowań, można spodziewać się stawek od 1,20 do 1,50 zł/kg. Za kapustę włoską odbiorcy zapłacą z kolei od 6,00 do 8,00 zł/kg. Oczywiście na cenę końcową transakcji może wpłynąć skala zakupów. W przypadku większych ilości odbiorcy często mogą liczyć na niższy poziom cenowy, natomiast klienci detaliczni zapłacą zwykle nieco więcej.