Ile kosztuje kapusta na giełdzie na początku września 2025 r.?

Ceny kapusty na krajowym rynku nieco zmieniły się w ciągu ostatniego miesiąca. Mianowicie kapusta głowiasta na ogół potaniała. Za to wzrosły stawki za kapustę pekińską. Sprawdzamy, ile kosztuje kapusta na giełdzie na początku września 2025 r.

Poniżej dzisiejsze (2.09.2025) ceny kapusty białej, czerwonej, włoskiej i pekińskiej na wybranych krajowych giełdach.

Niższe ceny kapusty głowiastej białej w skupie

Na początku września 2025 r. ceny kapusty głowiastej białej są na ogół niższe niż w poprzednim miesiącu. Mianowicie, stawki zaczynają się już od 0,60 zł/kg na rynku w podwarszawskich Broniszach (miesiąc temu minimalna cena wynosiła 0,90 zł/kg). Z kolei maksymalnie za 1 kg kapusty białej można uzyskać 1,66 zł/kg. Taka bowiem stawka obowiązuje w dniu dzisiejszym (2.09.2025) na Zjazdowej w Łodzi.

Natomiast jeżeli chodzi o młodą kapustę, sprzedawaną na sztuki, to notowania spadły lub pozostały na poziomie sprzed miesiąca. Ściśle mówiąc stawki mieszczą się w granicach od 2,50 do 5,00 zł/szt. Na rynkach w podwarszawskich Broniszach, w Poznaniu oraz w Kaliszu ceny młodej kapusty są nieznacznie niższe niż w poprzednim miesiącu. Z kolei na giełdzie w Łodzi stawki pozostają na takim samym poziomie, jak na początku sierpnia br.

W dniu 2 września 2025 r. ceny kapusty głowiastej białej wynoszą od 0,60 zł/kg do 1,66 zł/kg.

fot. Anna Maciejuk

Tab. 1. Ceny kapusty białej na wybranych rynkach hurtowych w dniu 2 września 2025 r.

Ile aktualnie kosztuje kapusta kiszona na giełdzie?

Na krajowych giełdach na początku września br. sprzedaje się kwaszoną kapustę pochodzącą z przechowywania, jak również dostępna jest młoda kapusta kiszona. Ceny klasycznej kapusty kiszonej wynoszą od 5,00 do choćby 10,00 zł za kilogram. Najtaniej można ją nabyć na rynku w Broniszach, zas najwyższe stawki obowiązują na giełdzie w Poznaniu. Z kolei kapusta kwaszona młoda, oferowana na Broniszach oraz na Zjazdowej kosztuje od 5,00 do 8,00 zł/kg.

Aktualna cena kapusty czerwonej na krajowym rynku

Najnowsze ceny kapusty czerwonej wynoszą od 0,90 do 2,50 zł/kg. Wobec notowań sprzed miesiąca stawki pozostały na zbliżonym poziomie lub spadły. Bowiem na początku sierpnia notowania mieściły się w granicach od 1,00 do 3,00 zł/kg.

Na Giełdzie Kaliskiej kapustę czerwoną sprzedaje się także na sztuki, po 1,50 zł za główkę. Zaś na giełdzie w Poznaniu za główkę kapusty czerwonej trzeba zapłacić 5,00–5,50 zł/szt. Notowania są więc dosyć mocno zróżnicowane.

Tab. 2. Aktualne ceny kapusty czerwonej na rynkach hurtowych

*ceny w dużym hurcie

Ile kosztuje kapusta włoska na giełdzie dzisiaj?

W notowaniach z 2 września br. ceny kapusty włoskiej pozostają na takim samym poziomie, co miesiąc temu. Mianowicie 1 kg kapusty włoskiej kosztuje od 6,00 do 8,00 zł/kg. Z kolei w przypadku sprzedaży na sztuki, za 1 główkę tej kapusty handlowcy żądają od 4,00 zł/szt. na giełdzie w Kaliszu, do 8,00 zł/szt. na Zjazdowej w Łodzi.

Tab. 3. Dzisiejsze ceny kapusty włoskiej na rynkach hurtowych (2.09.2025)

*ceny w dużym hurcie

Ceny kapusty pekińskiej na początku września w górę

W przeciwieństwie do kapusty głowiastej, której ceny na ogół spadły w ciągu ostatniego miesiąca, stawki za kapustę pekińska wzrosły. Aktualnie, na początku września br. warzywo to w sprzedaży na kilogramy oferuje się w cenie od 2,00 do 4,20 zł/kg. Zaś w przypadku sprzedaży na sztuki stawki w handlu hurtowym zaczynają się od 4,00 zł/szt. na giełdzie w Kaliszu i osiągają choćby 7,00 zł/szt. na rynku w Poznaniu.

Tab. 4. Ceny kapusty pekińskiej w dniu 30 lipca 2025 r.

*ceny w dużym hurcie

Źródło: informacje własne na podstawie danych z rynków hurtowych