Ile kosztuje seler w skupie w marcu 2025?

Ceny selerów korzeniowych są w tym sezonie wyjątkowo wysokie. Wszystko z powodu znaczących niedoborów podaży tego warzywa nie tylko w Polsce, ale również w innych krajach europejskich. Sprawdzamy, ile kosztuje seler w handlu hurtowym w Polsce na początku marca 2025 r.

W tym sezonie seler jest niezwykle cennym warzywem. Bowiem stawki od jesieni ub. roku pozostają w trendzie wzrostowym. Ile wynoszą obecnie? Zobaczmy, ile kosztują selery na głównych rynkach hurtowych w Polsce w pierwszych dniach marca 2025 r.

Zbiory selerów korzeniowych najniższe od lat

Wysokie ceny selerów korzeniowych wynikają przede wszystkim z niedoborów tego warzywa na rynku. Albowiem zbiory selera korzeniowego w 2024 r. w Polsce wyniosły zaledwie 99,9 tys. ton i były o 5,9% niższe niż w roku 2023. Dodatkowo, to był już kolejny rok z rzędu, kiedy zmniejszyły się krajowe zbiory tego warzywa. Dla zobrazowania, w 2024 r. produkcja selera była o 6,2 tys. ton niższa niż w 2023 r. Zaś w relacji do 2022 r. różnica ta wynosi aż 11 tys. ton.

Zbiory selera korzeniowego w Polsce w latach 2022–2024

Główną przyczyną niskich zbiorów jest niekorzystny przebieg pogody w trakcie minionego sezonu uprawy. Problemy z podażą selerów korzeniowych zaczęły się już latem. Lipcowe prognozy GUS mówiły o zbiorach na poziomie 101 tys. ton. A już we wrześniu dane te skorygowano do 100 tys. ton. Ostatecznie, zbiory okazały się jeszcze niższe. Co więcej, zbiory selera korzeniowego są mniejsze nie tylko w Polsce nie tylko w Polsce. Warzywa tego brakuje również w innych krajach europejskich, m.in. w Holandii, która jest głównym dostawcą na nasz rynek. Deficyt podaży na polskim rynku daje się zatem mocno odczuć w obecnym sezonie handlowym.

Na początku marca 2025 r. hurtowe ceny za selery wysokiej jakości dochodzą choćby do 6 zł/kg.

fot. Anna Maciejuk

Ile kosztuje seler korzeniowy w okresie 2024/2025?

Ceny selerów na polskim rynku już od początku sezonu handlowego były wysokie. I chociaż w trakcie kolejnych miesięcy notowania zaliczyły sezonowe spadki, to od jesieni 2024 r. stawki utrzymują się poziomie wyższym niż w poprzednich latach. Zaś od początku 2025 r. notowania pozostają w tendencji wzrostowej. To typowe dla drugiej części sezonu handlowego, kiedy podaż przechowywanych warzyw zaczyna się zmniejszać. Jednak w tym roku niedobory selerów są wyraźniejsze niż zwykle, stąd też niespotykane wcześniej stawki.

Ile aktualnie kosztuje seler korzeniowy za kg?

W pierwszych dniach marca 2025 r. ceny selera korzeniowego na głównych krajowych giełdach wynosiły przeciętnie około 4,00 zł/kg. Aczkolwiek zakres płaconych stawek był dość szeroki i zależał od rejonu kraju oraz jakości tego warzywa. Mianowicie hurtowe ceny zaczynały się już od 2,00 zł/kg na Zjazdowej w Łodzi. Z kolei na rynku w Rzeszowie stawki dochodziły do 6,00 zł/kg. Poniżej aktualne ceny selera korzeniowego na głównych krajowych giełdach.

Aktualne ceny selera korzeniowego (5.03.2025)

Czy ceny selerów jeszcze wzrosną?

Czy selery w kolejnych tygodniach będą jeszcze drożeć? Najprawdopodobniej tak, bowiem zapasy w przechowalniach będą się zmniejszać. Jednak to, do jakiego poziomu wzrosną stawki, pokaże rynek. Bowiem na pewno jest granica akceptacji cen przez konsumenta. Niemniej faktem pozostaje, iż w tym sezonie przechowalniczym selery korzeniowe są i pozostaną wyjątkowo cennym warzywem.

Źródło: analiza własna na podstawie danych w rynków hurtowych