Ile płacą za ziemniaki na rynku pod Warszawą? [01.09.2025]

Na Broniszach koniec wakacji wiąże się ze zmianami struktury kupujących. Wraz z początkiem roku szkolnego ożywią się m.in. odbiorcy zaopatrujący cateringi przedszkolne i szkolne oraz sklepy aglomeracji warszawskiej. Zmianom nie uległy ceny ziemniaków – utrzymują się one na stabilnym, ale niskim poziomie. Ile kosztują w dniu 01.09.2025?

Na rynku hurtowym pod Warszawą niebawem zmieni się struktura kupujących. Zwykle pierwsze dwa tygodnie września nie odzwierciedlają jeszcze pełnego ruchu, jednak można już zauważyć przypływ klientów zaopatrujących sklepy aglomeracji warszawskiej czy cateringi przedszkolne i szkolne.

Jednak jeżeli chodzi o ceny polskich warzyw to tendencja jest stabilna albo spadkowa. W przypadku ziemniaków obserwujemy stabilizację niskiej ceny, która pojawiła się w zeszłym tygodniu.

W jakich cenach sprzedamy kilogram białych i kremowych bulw?

Stawi uzyskiwane przy sprzedaży odmian o białej i kremowej barwie miąższu wynoszą w tej chwili od około 0,80 zł/kg w sprzedaży hurtowej do 1,00 zł/kg w sprzedaży detalicznej. Za worek ziemniaków klienci zapłacą więc 12,75-15,00 zł. Na nieco wyższej półce cenowej przez cały czas znajduje się odmiana Irys, której ilości na rynku są bardzo ograniczone. Kosztuje ona od 1,00 do 1,25 zł/kg.

Żółty kolor miąższu – na ile mogą liczyć sprzedający?

Za ziemniaki żółte odbiorcy zapłacą na rynku hurtowym w Broniszach od 0,60 zł/kg w sprzedaży hurtowej. Worek zawierający 15 kilogramów będzie zatem kosztował minimum 9,00 zł.

Mimo iż ruch na placu handlowym stopniowo wzrasta, a przepływ towarów jest większy, nie należy zapominać o rosnącej dostępności ziemniaków, co związane jest z porą sezonu i zbliżającym się głównym zbiorem. Zwiększona podaż w kolejnych tygodniach będzie miała wpływ na ceny.