3 tygodni temu
Jabłka przemysłowe – aktualne ceny 07.20.2025
Za nami weekend, a jak weekend to większe dostawy jabłek przemysłowych. Zbierają dwuzawodowcy, a przy sobotniej pracy pomagają domownicy. Dostawy surowca tradycyjnie były nieco większe.
Część przetwórców obniżyła w wczoraj ceny w zakładach. Zrobili to bez „szumu”, nagłaśniania, ale przede wszystkim bez kilkudniowych zapowiedzi. Dlaczego? Bo to już nie działa. jeżeli w przeszłości obserwowaliśmy panikę sprzedażową to najczęściej dotyczyła ona właśnie jabłek przemysłowych. Nie sposób nie odnieść wrażenia, iż ten sezon jest pierwszym, gdy głośnie zapowiedzi obniżek nie robią już wrażenia na producentach i bardo dobrze.
To bardzo dobry znak i miła odmiana na polskim rynku. Nie ma nic gorszego niż uleganie „owczemu pędowi”, zwłaszcza jeżeli chodzi o sprzedaż. Dla sprawiedliwości trzeba dodać, iż nieliczni przez cały czas jej ulegają. w tej chwili wiele firm wróciło do ceny 0,63 zł/kg i to właśnie ona dominuje na punktach skupu.
Jakie będą ceny?
Część sadowników, tradycyjnie w tym okresie, wstrzymuje się ze sprzedażą. Jednak w tym sezonie zmagazynowane jabłka są lepszej jakości i z powodzeniem mogą być wykorzystane do produkcji soków, musów i przecierów. Na sprzedaż czekają przede wszystkim owoce z defektami po przymrozkach. Niemniej w kwestii jabłek na koncentrat najlepszą strategią dla wszystkich będzie systematyczna sprzedaż, która zbuduje cenę.
Nie przewidzimy cen skupu za dwa tygodnie lub za miesiąc. Jedno jest pewne. Mając na uwadze obowiązujące dziś ceny koncentratu i koszty produkcji, ubiegłoroczne stawki są nierealne. Z drugiej strony widzimy, iż nie udał się plan drastycznych obniżek cen surowca. Nie obserwujemy nadwyżek i długich kolejek. Podpisujemy się pod opinią ekspertów z branżowego portalu Expana, iż niższa produkcja koncentratu jabłkowego w Turcji jest niedocenianym czynnikiem w perspektywie długoterminowej, która zadziała na korzyść europejskiej produkcji.
