1 rok temu
Cena buraka ćwikłowego na giełdzie zmienia się w tym roku bardzo dynamicznie. Na początku sezonu notowania były rekordowo wysokie, ale w tej chwili to się zmieniło. Zobaczmy, po ile aktualnie są oferowane buraki czerwone.
Sprawdźmy, jak aktualnie kształtuje się cena buraka ćwikłowego na krajowej giełdzie w drugiej połowie listopada 2023 r.
Jak zmieniała się cena buraka ćwikłowego na giełdzie w tym sezonie?
Tegoroczny sezon handlu hurtowego burakami ćwikłowymi wystartował z cenami bardzo korzystnymi dla producentów. Mianowicie, do końca sierpnia br. notowania były rekordowo wysokie na tle ostatnich 10 lat. Jednak w dalszej części sezonu ceny systematycznie spadały. w tej chwili są one dużo niższe, zarówno w relacji do poprzedniego miesiąca, jak i rok do roku.
Najnowsze ceny buraków ćwikłowych mytych i oferowanych w workach w dużym hurcie kształtują się na poziomie 0,50–0,80 zł/kg. To znacznie niżej, bo aż o 35% niż na początku września br. Z kolei w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku notowania spadły o prawie 28%. To duża i dynamiczna zmiana, która na tynku tych warzyw nie zdarza się często.
Burak ćwikłowy aktualna cena za kg w listopadzie 2023
Sprawdźmy, po ile oferowane są buraki ćwikłowe na krajowej giełdzie w drugiej połowie listopada 2023. Najnowsze ceny hurtowe tych warzyw na głównych rynkach hurtowych w Polsce kształtują się następująco:
- buraki ćwikłowe cena na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 0,85–1,30 zł/kg;
- cena buraka ćwikłowego na Elizówce (Lubelski Rynek Hurtowy) – 1,30–1,40 zł/kg;
- burak czerwony cena za kg na giełdzie w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicze) – 2,00–2,80 zł/kg;
- cena buraka ćwikłowego na targowisku w Sandomierzu (Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy) – 1,00 zł/kg;
- burak ćwikłowy cena za kg na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa) – 0,70–1,40 zł/kg;
- po ile buraki czerwone na rynku w Rzeszowie (Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt) – 1,50–2,00 zł/kg;
- ceny buraka czerwonego na Rybitwach (Kompleks Handlowy Rybitwy w Krakowie) wynosiły – 1,00–1,20 zł/kg;
- burak ćwikłowy cena we Wrocławiu (Targpiast) – 1,00–1,80 zł/kg;
- ceny buraków ćwikłowych na Giełdzie Kaliskiej (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska) – 1,00–1,40 zł/kg.
W połowie listopada 2023 r. zakłady przetwórcze skupowały buraki ćwikłowe w cenie 0,45 zł/kg.
Jakie są przyczyny takich dynamicznych zmian?
Według analityków rynkowych, obecny poziom cen buraka ćwikłowego w dużym hurcie jest niedoszacowany. Może o tym świadczyć przebieg tegorocznego sezonu handlowego i gwałtowny spadek notowań z rekordowo wysokiego pułapu, co zdarza się niezwykle rzadko. Dodatkowo w tzw. małym hurcie, na wielu lokalnych rynkach ceny buraków ćwikłowych przez cały czas utrzymują się na wyższym poziomie i wynoszą od 1,00 zł/kg do choćby 1,30–1,50 zł/kg.
Prawdopodobnie wielu producentów zaczęło szybciej wyprzedawać buraki w obliczu spadających cen, bojąc się zostać z towarem. To z kolei wraz z mniejszym od oczekiwanego popytem, działało napędzająco na dalsze obniżanie notowań. Zdaniem ekspertów rynkowych, ceny buraków ćwikłowych w dużym hurcie w tej fazie sezonu mogłyby być nieco wyższe, choćby biorąc pod uwagę ograniczone zapotrzebowanie oraz brak znaczącego eksportu tych warzyw.
Czytaj również: Jakie ceny buraków ćwikłowych? Jakie prognozy?
Źródło: fresh-market.pl
