Jaka cena ziemniaków przed świętami 2023?

W tym roku ceny ziemniaków kształtują się na wysokim poziomie. Wynika to przede wszystkim z niedoborów w podaży. Jednak biorąc pod uwagę wzrastające koszty produkcji, wysokie ceny ziemniaków niekoniecznie oznaczają opłacalność dla producenta. Zobaczmy jaka jest aktualna cena ziemniaków przed świętami 2023.

Jaka jest aktualna cena ziemniaków przed świętami Bożego Narodzenia w tym roku? Czy ziemniaki podrożały od początku miesiąca? Jak kształtuje się sytuacja na rynku hurtowym w przedświątecznym tygodniu? Sprawdźmy.

Ceny ziemniaków w Polsce 2023

W tym roku zbiory ziemniaków są niższe niż przed rokiem. GUS oszacował tegoroczną produkcję na zaledwie 5,6 mln ton. To najniższe zbiory nie tylko wobec ostatniego roku, ale również względem ostatnich 10 lat. Niedobór podaży daje się odczuć na rynku. Ceny ziemniaków od początku sezonu utrzymują się na wysokim poziomie. Od października jest to relatywnie stabilny poziom, wyższy niż w poprzednich latach.

Podaż jest na tyle ograniczona, iż od połowy października br. nie doszło do spadku średniej ceny hurtowej ziemniaków. Ceny ziemniaków żółtych i czerwonych w połowie grudnia 2023 ukształtowały się na poziomie 1,00–1,33 zł/kg. Z kolei ziemniaki białe były droższe, bowiem trzeba było za nie zapłacić średnio 1,44–2,00 zł/kg. Ceny te dotyczą oczywiście ziemniaków kalibrowanych i pakowanych w worki, oferowanych w tzw. dużym hurcie.

Jaka cena ziemniaków tuż przed świętami na giełdzie?

A jaka była cena ziemniaków tuż przed świętami na krajowych giełdach? Ceny ziemniaków w 51. tygodniu (18–24 grudnia) 2023 r. na polskich rynkach hurtowych kształtowały się następująco:

• cena ziemniaków Bronisze (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 1,33–1,66 zł/kg;
• ziemniaki cena na Elizówce (Lubelski Rynek Hurtowy) — 1,73–1,80 zł/kg;
• ile kosztują ziemniaki na WGRO w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza) — 1,86–2,53 zł/kg;
• hurtowe ceny ziemniaków w Sandomierzu (Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy) — 1,20–1,30 zł/kg;
• ziemniaki cena na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa) — 1,20–2,00 zł/kg;
• ile kosztuje 1 kg ziemniaków na giełdzie w Rzeszowie (Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt) — 1,70–2,00 zł/kg;
• ceny ziemniaków na rynku w Białymstoku (Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe) — 1,80 zł/kg;
• po ile ziemniaki na rynku we Wrocławiu (Targpiast) — 1,50–2,30 zł/kg;
• ile kosztuje kilogram ziemniaków na Giełdzie Kaliskiej (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska) — 1,20–1,46 zł/kg.

Na większości analizowanych rynków ceny ziemniaków przed świętami wzrosły względem notowań z pierwszej dekady grudnia. Chociaż nie były to duże podwyżki i zwykle dotyczyły wyższej ceny minimalnej. Jedynie na giełdzie w Kaliszu ziemniaki można było dostać odrobinę taniej niż przed dwoma tygodniami.

Ile kosztują ziemniaki importowane?

Oprócz ziemniaków krajowych na rynkach hurtowych dostępne były warzywa importowane. W przedświątecznym tygodniu ceny ziemniaków importowanych z Belgii i Holandii wynosiły najczęściej 1,67–2,00 zł/kg. Na podwarszawskich Broniszach pojawiły się młode ziemniaki importowane z Cypru. Ich ceny wynosiły 4,25–4,65 zł/kg, mniej więcej tyle samo co w analogicznym okresie ubiegłego roku. Z tym, iż w obecnym sezonie ziemniaki z Cypru pojawiły się na polskim rynku dość wcześnie w sporej ilości. zwykle większe ilości tego produktu docierają do nas dopiero po Nowym Roku. Ze względu na niekorzystną pogodę w Europie Zachodniej w obecnym sezonie raczej nie grozi nam import dużych ilości tanich ziemniaków z tego kierunku. Większym zagrożeniem może być import ze Wschodu. Jednak jak dotąd odbywa się on na niewielką skalę.

Popyt na ziemniaki z roku na rok mniejszy

Zdaniem analityków rynkowych ceny krajowych ziemniaków mogłyby być jeszcze wyższe niż obecnie. Byłoby to możliwe, gdyby popyt ze strony konsumentów był większy. Niestety, ten z roku na rok spada. Spożycie świeżych ziemniaków w Polsce jest coraz mniejsze. Ziemniaki wyraźnie tracą na popularności. Konsumenci coraz chętniej sięgają po inne produkty, jak ryż, kasza czy makaron. Wzrasta także konsumpcja ziemniaków przetworzonych, w formie mrożonych frytek. Osłabienie popytu ma swoje odzwierciedlenie w spadku krajowej produkcji tego warzywa.

Czytaj również: Idealny karp na wigilijny stół 2023

Źródło: fresh-market.pl