9 miesięcy temu
Wczesny atak zimy, z minusową temperaturą doprowadził do zwrotu akcji na rynku wielu warzyw późnych, w tym pietruszki korzeniowej. Zobaczmy, jak zmieniły się notowania i jaka jest aktualna cena pietruszki w grudniu 2023.
Sprawdzamy, jaka jest aktualna cena pietruszki w przedświątecznym tygodniu na krajowych rynkach hurtowych.
Wczesna zima powoduje skok cen na rynku pietruszki
Atak zimy i mroźnej pogody na początku grudnia br. spowodował poważne straty na plantacjach warzyw, m.in. pietruszki korzeniowej. W niektórych rejonach kraju, np. na Kujawach na początku grudnia na plantacjach pietruszki jeszcze około 2/3 plonu czekało na zebranie, a niekiedy choćby jeszcze nie rozpoczęto zbiorów. Tymczasem spadł śnieg i nadszedł mróz. Temperatura spadała w niektórych rejonach Polski choćby do –10°C. Spowodowało to nieodwracalne straty w plonie. Co z kolei miało bezpośrednie przełożenie na rynek i ceny tego warzywa.
Aktualna cena pietruszki grudzień 2023
Ceny hurtowe pietruszki korzeniowej do końca listopada kształtowały się typowo dla tej części sezonu i były względnie stabilne. Sytuacja się zmieniła, gdy nadeszły mrozy i było już wiadomo, iż mogą wystąpić niedobory tego warzywa na rynku. Rynek zareagował gwałtownym skokiem cen. Konkretnie, to w ciągu pierwszych dwóch tygodni grudnia br. średnia cena sprzedaży pietruszki w dużym hurcie wzrosła o niemal 110% — z 3,10 do 6,50 zł/kg.
W połowie grudnia nastąpiła nieznaczna korekta notowań. Mianowicie ceny mytej i workowanej pietruszki osiągnęły 4,50–7,50 zł/kg, czyli wynosiły średnio 6,00 zł/kg. Aktualna cena pietruszki na początku 51. tygodnia 2023 r. jest nieco wyższa i wynosi 5,00–7,50 zł/kg. Mimo korekty to przez cały czas rekordowy poziom, dużo wyższy (o ponad 100%) w relacji do cen z analogicznego okresu ubiegłego roku.
Ile kosztuje pietruszka w hurcie przed świętami?
Na krajowych rynkach hurtowych na początku 51. tygodnia (18–24 grudnia) 2023 r. ceny pietruszki korzeniowej kształtują się następująco:
- cena pietruszki Bronisze (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 6,50–9,00 zł/kg;
- pietruszka ceny giełda Elizówka (Lubelski Rynek Hurtowy) — 5,00–8,00 zł/kg;
- ile kosztuje pietruszka na WGRO w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza) — 5,60–6,40 zł/kg;
- po ile pietruszka na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa) — 4,00–6,00 zł/kg;
- pietruszka cena na rynku w Rzeszowie (Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt) — 7,00-8,00 zł/kg;
- cena pietruszki na Rybitwach w Krakowie (Kompleks Handlowy Rybitwy) — 5,50–6,00 zł/kg;
- ceny pietruszki na Giełdzie Kaliskiej (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska) — 6,00–7,00 zł/kg.
Co dalej z cenami pietruszki?
Mróz, jaki wystąpił na polach, gdzie pietruszka nie została jeszcze zebrana przyczynił się do dużych strat plonu. Część korzeni została stracona bezpowrotnie, a spora część z powodu pogorszonej jakości, nie będzie się nadawać na rynek warzyw świeżych ani do przechowywania. W konsekwencji, podaż krajowej pietruszki na rynku w obecnym sezonie sprzedażowym na pewno będzie zmniejszona. Można się więc spodziewać, iż ceny pietruszki pozostaną w tym sezonie wysokie. Niemniej, zdaniem analityków, w dalszej części sezonu nie należy się już spodziewać tak gwałtownych zmian notowań, jak obecnie. Ceny powinny się unormować, wprawdzie na wyższym, ale w miarę stabilnym poziomie.
Czytaj również: Dofinansowanie na usuwanie azbestu. Wystartował drugi nabór
Źródło: fresh-market.pl
