11 miesięcy temu
W tym sezonie ceny czosnku na globalnym rynku są korzystne dla producentów. Wszystko przez ograniczoną podaż przy jednocześnie utrzymującym się wysokim popycie. Aktualne ceny czosnku na polskim rynku również utrzymują stabilny, wysoki poziom.
Sprawdźmy, jak wygląda sytuacja na międzynarodowym rynku i jakie są aktualne ceny czosnku w polskim handlu hurtowym na początku października 2023 r.
Mniejsze zbiory czosnku w Chinach i Hiszpanii
Dostawy zarówno świeżego, jak i obranego czosnku na rynku światowym są aktualnie ograniczone. Ponadto wszystko wskazuje na to, iż w najbliższej przyszłości to się nie zmieni. Główną przyczyną tej sytuacji są zmniejszone zbiory u głównych globalnych producentów tego warzywa — w Chinach oraz Hiszpanii.
W Hiszpanii w tym sezonie wyjątkowo niekorzystnie na uprawę czosnku wpłynęła susza. Niedobory wody przyczyniły się do ograniczenia zbiorów w większości regionów produkcyjnych. Dodatkowo powierzchnia uprawy czosnku w tym roku w Hiszpanii uległa zmniejszeniu, co również przekłada się na niższą produkcję.
Czytaj również: Ceny czosnku na rynku europejskim. To wyjątkowy sezon
Zwiększony popyt na czosnek wysokiej jakości
Niekorzystne warunki pogodowe odbiły się nie tylko na wielkości zbiorów, ale również spowodowały pogorszenie jakości czosnku. Może o tym świadczyć zwiększony udział czosnku obranego w dostawach z Chin i Hiszpanii.
Tymczasem z powodu niedoborów na rynku popyt na czosnek jest większy niż zwykle o tej porze roku. Dotyczy to zwłaszcza świeżego czosnku wysokiej jakości. To sprawia, iż rynek świeżego czosnku umacnia się, a ceny powoli rosną. Biorąc pod uwagę, iż dostawy czosnku z Ameryki Południowej (z Argentyny) rozpoczną się dopiero w styczniu, w najbliższym czasie można oczekiwać, iż ceny utrzymają się na stabilnym, wysokim poziomie.
Jakie są aktualne ceny czosnku w Polsce?
Ceny czosnku na rynkach hurtowych w Polsce są relatywnie wysokie i stabilne. Na niektórych rynkach ceny pozostają na niezmienionym poziomie od połowy sierpnia br. Z kolei na innych, notowania czosnku w ciągu ostatniego miesiąca się wzmocniły. W odniesieniu do drugiej połowy sierpnia br., wzrosła zwłaszcza oferowana cena minimalna.
Aktualne ceny czosnku na krajowych rynkach hurtowych w pierwszym tygodniu października 2023 r.:
- ceny czosnku na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 9,00–13,00 zł/kg i 1,00–2,00 zł/szt.;
- ceny czosnku na giełdzie w Elizówce (Lubelski Rynek Hurtowy) — 16,00–25,00 zł/kg;
- na rynku w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza) za czosnek oferowano — 1,80–2,50 zł/szt.;
- na targowisku w Sandomierzu (Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy) za czosnek płacono — 1,00-2,00 zł/szt.;
- cena czosnku na Zjazdowej w Łodzi (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa) wynosiła — 1,00–3,00 zł/szt.;
- na rynku w Rzeszowie (Podkarpackie Centrum Hurtowe) czosnek kosztował — 1,00–2,00 zł/szt.;
- we Wrocławiu (Targpiast) za czosnek można było uzyskać — 1,50–3,00 zł/szt.;
- cena czosnku na Giełdzie Kaliskiej (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska) — 2,00 zł/szt.
Minimalna cena czosnku zaczyna się od 1,00 zł/szt. i od 9 zł/kg. Z kolei maksymalna cena oferowana za to warzywo osiąga 3 zł/szt. i choćby 25 zł/kg, co jest sporym wzrostem na tle ostatniego miesiąca. Najdrożej czosnek można sprzedać na rynku w podlubelskiej Elizówce, w Łodzi oraz we Wrocławiu.
Źródło: freshplaza.com, fresf-market.pl
