Komisja Europejska spodziewa się ożywienia w produkcji zbóż, które będzie efektem znacznie lepszych warunków pogodowych podczas sezonu wegetacyjnego i zbiorów w porównaniu z ubiegłym rokiem.
Istnieją jednak przez cały czas pewne obszary budzące obawy, gdyż uprawy wkraczają w krytyczną fazę rozwoju i reprodukcji, gdy są najbardziej wrażliwe na deficyt opadów i stres związany z temperaturą.
Całkowita powierzchnia zasiewów w UE wzrośnie
Komisja Europejska oszacowała, iż łączna powierzchnia zasiewów zbóż w UE-27 przeznaczona pod zbiory w 2025 r. wyniesie 50,3 mln hektarów, co stanowi wzrost o 2,5 proc. w porównaniu z 49,0 mln ha zasianych pod zbiory w roku ubiegłym.
Ponad 80% zasiewów zbóż stanowić będą: pszenica, jęczmień i kukurydza
Z powierzchnią 21,17 mln ha, pszenica miękka stanowi 42,1 procent tej powierzchni.
Drugą co do wielkości uprawą zbóż w UE jest jęczmień, stanowiący 10,29 mln ha, czyli 20,5 proc. całkowitej uprawy.
Na trzecim miejscu znajduje się kukurydza z 8,77 mln ha, czyli 17,4 proc. całości.
Łącznie stanowią one ponad 80 procent obszaru uprawy zbóż w UE-27 w okresie 2025–2026.
Unijna produkcja pszenicy powinna wzrosnąć o 13% w skali roku
Prognoza plonów pszenicy miękkiej JRC MARS wynosi w tej chwili 6,03 tony metrycznej z hektara, co stanowi wzrost w porównaniu z prognozą z marca wynoszącą 6,00 mln ton/ha i ostatecznym plonem w 2024 r. wynoszącym 5,58 mln ton/ha.
Średni plon pszenicy durum wynoszący 3,69 mln ton/ha jest nieznacznie niższy od początkowego plonu z marca wynoszącego 3,70 mln ton/ha, ale znacznie wyższy od ubiegłorocznego plonu wynoszącego 3,43 mln ton/ha.
Łącznie średni całkowity plon pszenicy wynoszący 5,82 mln ton/ha w kwietniu, w porównaniu do 5,80 mln ton/ha w marcu i 5,55 mln ton/ha w 2024 r.
Areał i plon średni wskazują, że łączna produkcja pszenicy z nowego zbioru w 27 państwach członkowskich Unii Europejskiej wyniesie 134,3 mln ton, co będzie wynikiem znacznie lepszym od najniższego poziomu od 12 lat, który w ubiegłym roku wyniósł 118,9 mln ton.
Oczekuje się, iż produkcja pszenicy miękkiej wyniesie 126,3 mln ton, co stanowi wzrost w porównaniu z 111,7 mln ton w 2024 r.
Produkcja pszenicy durum szacowana jest na 7,9 mln ton, co stanowi wzrost o 10 procent w porównaniu z poprzednimi zbiorami, które wyniosły 7,2 mln ton.
Zbiory jęczmienia również powinny być lepsze niż przed rokiem
Według JRC MARS, spodziewane są w tej chwili całkowite plony jęczmienia na poziomie 5,08 mln ton/ha, co stanowi wzrost w stosunku do szacunków z marca wynoszących 5,06 mln ton/ha i 4,82 mln ton/ha rok wcześniej.
Oczekuje się, iż plon jęczmienia ozimego wyniesie 5,18 mln ton/ha, w porównaniu z 5,15 mln ton/ha w marcu i 4,81 mln ton/ha w 2024 r.
Na zbiory jęczmienia jarego pozostało za wcześnie, ale Komisja Europejska prognozuje plony na poziomie 4,87 mln ton/ha, co jest porównywalne z aktualizacją z marca, ale o 4,5 proc. wyższe niż wynik na poziomie 4,66 mln ton/ha w 2024 r.
Całkowita produkcja jęczmienia szacowana jest w tej chwili na 51,7 mln ton, w porównaniu z 49,1 mln ton w roku ubiegłym i średnią pięcioletnią wynoszącą 50,6 mln ton.
KE oczekuje 10% odbicia produkcji kukurydzy
Prognozuje się, iż produkcja kukurydzy w UE-27 wzrośnie o 9,9 procent rok do roku, do 65 mln ton, pomimo niewielkiego zmniejszenia powierzchni przeznaczonej pod uprawę letnią w okresie 2025/26.
Najważniejszym czynnikiem jest 10,4-procentowy wzrost prognozowanych plonów z 6,71 MT/ha w 2024 r. do 7,41 MT/ha w tym roku.
Produkcja zbóż w UE – wykres

Źródło: KE