2 lat temu
Domowe likiery smakowe to idealny pomysł na samodzielnie przygotowany prezent dla twojego bliskiego. Przy wykorzystaniu robota kuchennego (np. thermomix), likier kinder bueno wyczarujesz w kilka minut. Przeczytaj, jak przygotować ten czekoladowy likier w domu.
Likier kinder bueno – potrzebne składniki
Potrzebne będą ci składniki, takie jak:
- 5 batoników kinder bueno połamanych na kostki;
- 30 g cukru;
- 250 ml (szklanka) niskotłustego mleka;
- 200 ml śmietanki 30%;
- 250 ml wódki bądź białego rumu.
Batoniki kinder bueno możesz zamienić na inne o podobnym smaku – proporcje będą tutaj zachowane przy niemal każdym mlecznym likierze. Do mieszanki dla dodatkowego smaku można dodać np. wiórki kokosowe wcześniej rozpuszczone w wódce.
Likier kinder bueno na Thermomix – przepis
Przygotowanie pysznego likieru kinder bueno to za sprawą Thermomixa zaledwie kilka minut pracy. Wszystkie składniki możesz wymieszać i podgrzać dzięki robota kuchennego, po czym pozostawić napój do ścięcia się w lodówce. Przepis na likier krok po kroku wygląda następująco:
- Połam batoniki kinder bueno na kostki. Im drobniejsze kawałki, tym lepiej i szybciej rozpuści się czekolada.
- Kawałki czekolady wymieszaj z cukrem na krótkim (12 s), ale silnym obrocie (obr.10).
- Podgrzej czekoladę razem z mlekiem i śmietanką do uzyskania gładkiej masy. Najlepsze ustawienie to 5 minut na 3 obrocie i 80 stopni Celsjusza.
- Jeśli czekolada dokładnie się rozpuściła w mleku, dodaj szklankę czystej wódki.
- Powtórz mieszanie przez 4 minuty na 3 obrocie i przy temperaturze 30 stopni Celsjusza.
W ten sposób przygotowany napój możesz przelać do szklanej butelki i przechowywać długo w lodówce. Co jakiś czas warto potrząsnąć butelką, aby nie doprowadzić do zgęstnienia masy. Smacznego dla ciebie i twoich bliskich!
