4 godzin temu
24 października 2026 r. Grupa Mex Polska zotworzyła drugi, po Krakowie, lokal konceptu Barrio Latino – tym razem w ścisłym centrum Warszawy, przy ul. Parkingowej róg Nowogrodzkiej. Tydzień temu za sprawą uruchomienia lokalu Spoko Taco w gdyńskiej Rivierze, rozpoczęła ekspansję w segmencie food courtów w centrach handlowych.
Oba projekty wpisują się w strategię dywersyfikacji portfolio i docierania do nowych grup klientów, tworząc możliwości dalszego skalowania działalności. To ciąg dalszy realizacji planów rozwojowych Grupy, która zarządza już blisko 70 lokalami w największych miastach w Polsce.
Debiut Barrio Latinon w Warszwie
– Rozwijamy Grupę dwutorowo. Z jednej strony skalujemy koncepty, których potencjał biznesowy potwierdził się na rynku, z drugiej poszukujemy nowych możliwości ekspansji i kanałów dotarcia do naszych konsumentów. Barrio Latino po niemal rocznym teście tego konceptu w centrum Krakowa odnotowało swój debiut w centrum Warszawy. Okolice Parkingowej i Nowogrodzkiej sprzyjają zarówno spontanicznym spotkaniom, jak i wieczornym wyjściom, a obecność innych naszych marek w tym miejscu dodatkowo wzmacnia potencjał lokalizacji. Barrio Latino wyróżnia się wyrazistą stylistyką inspirowaną kulturą Ameryki Łacińskiej oraz połączeniem oferty barowej z charakterystycznym klimatem. Sprawdzony i bardzo atrakcyjny koncept, w połączeniu z atrakcyjną lokalizacją, pozwolą nam rozwijać markę i budować jej rozpoznawalność w kolejnych miejscach w Polsce – mówi Paweł Kowalewski, Prezes Zarządu Mex Polska S.A.
– Jesteśmy przekonani, iż warszawski lokal równie gwałtownie osiągnie tak dobre wyniki, jak jego krakowski odpowiednik – dodał.
Nowy lokal Barrio Latino działa u zbiegu ulic Nowogrodzkiej i Parkingowej, w sąsiedztwie innych konceptów Grupy: Pijalnia Drink Bar & Bistro oraz Chicas & Gorillas. Nieopodal znajduje się również The Mexican. Obecność kilku marek w tej części Warszawy pozwala Grupie wykorzystywać potencjał ruchliwej lokalizacji śródmiejskiej i docierać do konsumentów o różnych upodobaniach, przy jednoczesnym rozwijaniu konceptów o odmiennym charakterze i pozycjonowaniu.
Barrio Latino, czyli „dzielnica łacińska”, to autorski koncept Grupy inspirowany kulturą Ameryki Łacińskiej . Łączy ofertę barową, koktajle inspirowane regionem, rytmy salsy oraz charakterystyczny wystrój, którego elementem są autentyczne murale w estetyce „Santa Muerte”. Marka odpowiada na zainteresowanie miejscami, które oferują nie tylko gastronomię, ale także unikalną atmosferę i przestrzeń do spotkań. Wyrazista tożsamość wizualna i doświadczenie wykraczające poza tradycyjną ofertę gastronomiczną stanowią istotne wyróżniki konceptu skierowanego do wszystkich, którzy gotowi są na nowe, egzotyczne doświadczenia.
Dywersyfikacja przychodów poprzez nowe formaty lokalizacji
Pierwszy lokal Barrio Latino został otwarty jesienią 2025 roku w krakowskim Pasażu Bielaka i gwałtownie osiągnął dużą popularność . Wyniki krakowskiej placówki stanowią istotny punkt odniesienia dla dalszego rozwoju marki. Otwarcie drugiego lokalu pozwala Grupie przenosić doświadczenia zdobyte w Krakowie do kolejnej dużej aglomeracji i zwiększać skalę konceptu. Zarząd Mex Polska jest przekonany , iż warszawski lokal równie gwałtownie stanie się rentownym elementem portfolio, wspierając skonsolidowane wyniki operacyjne Grupy.
Drugim najnowszym kierunkiem ekspansji holdingu jest wejście do food courtów w centrach handlowych. W październiku 2026 r. Mex Polska otworzyła lokal Spoko Taco w CH Riviera w Gdyni, rozpoczynając rozwój marki w nowym formacie lokalizacyjnym. To istotny etap budowania konceptu, w którym Grupa dostrzega znaczący potencjał wzrostu. Obecność w food courcie umożliwia dotarcie do nowych grup konsumentów, dla których istotne są: szybka obsługa, wygoda, wyrazista oferta kulinarna i przystępna cena. Jednocześnie otwiera możliwość rozwijania marki w kolejnych centrach handlowych, poszerzając dotychczasowy model ekspansji o kanał sprzedaży o odmiennej charakterystyce niż tradycyjne lokale uliczne.
– Lokal Spoko Taco w gdyńskiej Rivierze otwiera przed nami nowy i ambitny kierunek ekspansji – rozwój marki w różnych centrach handlowych na terenie całego kraju. Traktujemy tę placówkę jako kamień milowy w rozwoju konceptu, w którym widzimy duży potencjał. Wejście do food courtów pozwala nam poszerzyć portfolio o kolejny format lokalizacyjny, dywersyfikować źródła przychodów i docierać do nowych grup klientów. W połączeniu z rozwojem sprawdzonych konceptów restauracyjnych, takich jak Barrio Latino, tworzy to model wzrostu oparty zarówno na skalowaniu istniejącej działalności, jak i wykorzystywaniu nowych możliwości rynkowych. Otwarcia realizowane w 2026 roku wpisują się w cele strategiczne Grupy i wspierają długoterminowy rozwój biznesu – podkreśla Paweł Kowalewski, Prezes Zarządu Mex Polska S.A.
Grupa Mex Polska zarządza w tej chwili blisko 70 lokalami gastronomicznymi. Jej strategia zakłada dalszy rozwój sieci poprzez skalowanie konceptów o potwierdzonym potencjale, wprowadzanie nowych marek oraz poszerzanie obecności o kolejne formaty lokalizacyjne. Rozwój Barrio Latino i wejście Spoko Taco do food courtów stanowią dwa uzupełniające się kierunki ekspansji, pozwalające zwiększać zasięg działalności, dywersyfikować bazę klientów i tworzyć możliwości dalszego systematycznego wzrostu przychodów. Takie podejście umożliwia Grupie jednoczesne wykorzystywanie doświadczeń zdobytych w ramach istniejącego portfolio i rozwijanie nowych obszarów działalności, zgodnie z przyjętymi celami strategicznymi.
