Mycie linii i przekładane awizacje – jak przetwórcy zbijają cenę

Ceny jabłek przemysłowych – 27.10.2025

Od mniej więcej dwóch tygodni obserwujemy działania mające na celu sztuczne zwiększenie podaży – a adekwatnie wytworzenie przekonania, iż podaży jest więcej, niż w rzeczywistości. Identycznego sformułowania użyliśmy w poprzedniej publikacji. w uproszczeniu można stwierdzić, iż przetwórcy robili wszystko, aby nie zabrakło surowca. Z wiadomości przekazywanych przez przedsiębiorców pośredniczących w handlu wynika, iż najbliższe dni będą wyglądały podobnie.

W efekcie w ubiegłym tygodniu ceny znacząco spadły. Zakłady przetwórcze płacą dziś dostawcom najczęściej od 0,62 do 0,66 zł/kg, co oznacza, iż na punktach skupu stawki zeszły poniżej 0,60 zł/kg. W zagłębiu grójeckim większość firm oferuje sadownikom 0,58 zł/kg, natomiast producenci z Powiśla informują o cenach rzędu 0,55 zł/kg.

Awarie, mycie maszyn i odwołane awizacje

„Epidemia” awarii i anulowanych awizacji to zagrywka, którą obserwujemy praktycznie co roku. Owszem, usterki się zdarzają, ale ryzyko awarii rośnie wraz z prędkością pracy maszyn. Sęk w tym, iż w bieżącym sezonie linie nie pracowały na maksymalnej wydajności. Trudno bez uśmiechu skomentować fakt, iż w tym samym czasie „konieczne” jest mycie instalacji w kilku zakładach naraz…

Z drugiej strony wiemy, iż próby wywołania paniki na rynku i straszenie obniżkami mają w polskich realiach zupełnie inne znaczenie. Kupujący potrzebują więcej surowca i różnymi metodami chcą zmobilizować sadowników do sprzedaży. W tym przypadku to nie cena stanowi sedno, ale podaż.

Jaki będzie listopad? Nie sposób tego dziś przewidzieć. Kilka kwestii jest jednak oczywistych. Kupujący wykorzystują moment zbiorów Idareda oraz zbliżające się zakończenie zbiorów w ogóle. niedługo skończą się dostawy jabłek prosto z pola, a zaczną dostawy owoców magazynowanych. Wielu sadowników wciąż czeka na lepsze stawki za „suchy przemysł”. Kiedyś będą musieli sprzedać te jabłka, ale z drugiej strony przetwórcy muszą je kupić, jeżeli chcą zarobić…