Najnowsze ceny mleka

Najnowsze ceny mleka i przetworów mlecznych cieszą jego producentów, bowiem rosną na całym świecie. Sprawdzamy ile kosztują poszczególne produkty mleczne.

Najnowsze ceny mleka i przetworów mlecznych na najważniejszej międzynarodowej giełdzie mleka, Global Dairy Trade (GDT) w bieżącym czasie wzrosły. Sprawdzamy, ile wynoszą.

Najnowsze ceny mleka

Aukcja 21 maja na GDT zakończyła się średnim wzrostem cen o 3,3%. Zatem to największy skok cenowy od lutego. W poszczególnych kategoriach najwyższy przyrost cenowy osiągnęła mozzarella, windując cenę o 9,8%. Na kolejnym miejscu znalazła się laktoza z przyrostem cen na poziomie 8,1%. Natomiast cena sera cheddara się nie zmieniła. Mleko maślane w proszku nie było na tej aukcji oferowane.

Najnowsze ceny mleka według krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej wzrosły i osiągnęły poziom 49,8 c/kg (19.05.2024). Cieszy taki wzrost, porównując obecną cenę z notowaniami z 28 kwietnia 2024, kiedy to mleko kosztowało 42,5 c/kg. Powodem do zadowolenia jest również fakt, iż skup mleka krowiego w UE wzrósł o +0,5% w marcu 2024/23.
Jednocześnie dane Komisji Europejskiej podają, iż cena odtłuszczonego mleka w proszku kształtuje się na poziomie 246 euro za 200 kg. Zatem stanowi to wzrost o 2% na przestrzeni ostatniego miesiąca. Natomiast pełne mleko w proszku kosztuje 368 euro za 100 kg i notuje wzrost ceny o 1,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni.
Tymczasem dane GDT wskazują na wzrost cen odtłuszczonego mleka w proszku o 3,5%. Licytanci 21 maja wycenili je średnio na 2421 euro/t. Natomiast pełne mleko w proszku zanotowało wzrost o 2,9%. A jego cena wyniosła 3138 euro/t.

Ile kosztuje masło?

Tutaj także panują dobre nastroje, bowiem według GDT cena masła wzrosła o 5,1% do poziomu 6381 euro/t. Nieco mniejszy przyrost cen nastąpił w Europie. Mianowicie wyniósł on 3,3%. Zatem za masło należy zapłacić średnio 597 euro za 100 kg.

Ceny mleka w Niemczech

Najnowsze ceny mleka za naszą zachodnią granicą także rosną. Drugi tydzień maja przyniósł ceny na poziomie 36,5–37,5 centów/kg. Stanowi to wzrost o 1,5–2 centów w stosunku do poprzedniego tygodnia. Kolejny tydzień przyniósł dalsze wzrosty o 4,5 centa w południowej części Niemiec. Natomiast na północy cena wzrosła 0 1,5 centa. Zatem wyraźnie widać, iż mleczarnie poszukują surowca, a dzięki temu producenci osiągają dobre ceny.
Tymczasem prognoza Instytutu ife na nadchodzące miesiące pokazuje dalsze wzrosty cen. Według tych prognoz rynkowa wartość mleka z poziomu 43,8 centów/kg w maju wzrośnie do 47,5 centa/kg w czerwcu. Natomiast w lipcu spodziewana jest cena na poziomie 48,3 centa za kilogram.
Również przetwory mleczne cieszą się dużym zainteresowaniem. W detalu jest spory popyt na masło. Także sery spotykają się z rosnącym zapotrzebowaniem. Szczególnie sezon letni wzmaga ruch na tym rynku za sprawą wakacji i dużej liczby imprez plenerowych.

Źródło: GDT, forum mleczarskie, agrarheute