Trend stosowania zamienników mięsa wśród części niemieckiego społeczeństwa przez cały czas nie słabnie, a rynek wegetariańskich i wegańskich alternatyw dla mięsa przez cały czas rośnie – choć w mniej dynamicznym tempie niż w ostatnich latach. Według Federalnego Urzędu Statystycznego w Niemczech w 2024 r. wyprodukowano o 4,0% więcej substytutów mięsa niż w roku poprzednim, a liczba ta jest ponad dwukrotnie większa niż w 2019 r. Pomimo tego wzrostu, wartość substytutów mięsa pozostaje stosunkowo niska w porównaniu z produktami mięsnymi, a spożycie mięsa w Niemczech również nieznacznie wzrosło.
Niemcy: Rośnie produkcja alternatyw mięsnych. Z protoplastą jednak nie ma szans
cenyrolnicze.pl 2 miesięcy temu
- Strona główna
- Rolnictwo
- Niemcy: Rośnie produkcja alternatyw mięsnych. Z protoplastą jednak nie ma szans
Powiązane
KZPRiRB: stagnacja cen rzepaku w kończącym się tygodniu
3 godzin temu
Jakie są aktualne ceny prosiąt? [SONDA]
13 godzin temu
KOWR sprzeda 140-ha gospodarstwo na Podlasiu. Jaka cena?
13 godzin temu
Polecane
Kolejny hit. Wielka rywalka na drodze Magdaleny Fręch
2 godzin temu
Sensacja w Waszyngtonie. Jessica Pegula wyeliminowana
2 godzin temu