7 miesięcy temu
Utrzymuje się wysoki popyt na polskie jabłko przemysłowe. Okazuje się, iż w obecnym momencie tego towaru poszukują nie tylko krajowe, ale także zagraniczne zakłady przetwórcze. Sprawdzamy, co się dzieje na rynku?
Wysoki popyt na polskie jabłko przemysłowe za granicą widać także po danych opublikowanych przez GUS. Według nich od września z Polski wyjechało około 16 tysięcy ton owoców. W poprzednich latach polskie owoce także trafiały do przetwórstwa za granicę, zarówno na zachód, jak i na południe.
Utrzymuje się wysoki popyt na polskie jabłko
Popyt na jabłka przemysłowe utrzymuje się na wysokim poziomie w odniesieniu do wielkości obrotu tym surowcem w pod koniec sezonu. Surowca poszukują nie tylko krajowe zakłady przetwórcze, ale także eksporterzy. Eksport za granicę jest wysoki, choć w poprzednich latach także sporo surowca przemysłowego trafiało za granicę.
Jakie rodzaje jabłek przemysłowych cieszą się największym powodzeniem?
Pomimo dużego zainteresowanie nie każde jabłko przemysłowe jest tak samo poszukiwane. W skupie na eksport poszukuje się przede wszystkim suchego przemysłu. Tymczasem krajowe zakłady przetwórcze w tej chwili potrzebują owoców na obieranie i przeciery. Ponadto przez cały czas trwa skup przemysłu zwykłego, którego ceny w ostatnim okresie wzrosły po dłuższym okresie stabilizacji.
Ponadto popyt na polskie jabłko zależy także od odmiany. Po ruchu na rynku można odnieść wrażenie, iż w tej chwili największym zainteresowaniem cieszy się Idared.
Jakie są obecne ceny jabłek przemysłowych?
W maju odnotowano ożywienie w cenach skupu jabłek przemysłowych. Pomimo to w stosunku do obecnego zapotrzebowania brakuje tego surowca. W efekcie ceny skupu zwykłego przemysłu oscylują w granicach 0,80–0,90 zł/kg. Czyli około 5 procent więcej niż 19. tygodniu. Tymczasem ceny przemysłu suchego wynoszą w tej chwili od 0,90 do 1,10 zł/kg, co oznacza wzrost o 7,5 procent. Na przykład Golden Delicious suchy przemysł kosztuje 1,00 zł/kg.
Jednocześnie widać wysoki popyt na polskie jabłko na przeciery i obieranie. Ich ceny wynoszą w skupie 1,30–1,40 zł/kg. To tyle, co przed rokiem o tej porze można było kupić deser hurtowo.
Reasumując, pomimo to, iż przez cały czas utrzymuje się wysoki popyt na polskie jabłko przemysłowe, co znajduje odzwierciedlenie w cenach, to obecny sezon trudno uznać za wysoko dochodowy. Niestety bardzo wysokie ceny energii przyczyniły się do dużego wzrostu kosztów przechowywania.
Źródło: fresh-market
