Notowania cen mleka i produktów mlecznych

Europejskie notowania cen mleka spadają. Nie inaczej dzieje się w Polsce. Na jakie ceny skupu mogą liczyć producenci mleka?

Notowania cen mleka wyraźnie wykazują trend spadkowy. Potwierdza się to w całej Europie, w tym także w Polsce. Natomiast w USA i Nowej Zelandii zanotowano wzrosty. W Stanach Zjednoczonych cena mleka w lutym 2024 wzrosła o 7%, natomiast w Nowej Zelandii o jedyne 0,3 %, ale zawsze to coś.

Polskie notowania cen mleka

Według danych GUS w lutym 2024 notowania cen skupu mleka w Polsce osiągnęły poziom 205,38 zł za hektolitr. Tymczasem miesiąc wcześniej cena ta była wyższa o 0,8% i wynosiła 207,036 zł/hl. Porównując luty 2024 z lutym ubiegłego roku możemy zauważyć spadek ceny o 9,7%. Oznacza to, iż w ubiegłym roku cena mleka w skupie wynosiła 227,44 zł/hl. A to już bardzo wyraźna zmiana.

Europejskie ceny mleka

Pierwszy kwartał bieżącego roku przyniósł spadki notowań cen mleka w całej Unii Europejskiej. Porównując ten trend z poprzednim rokiem widać wyraźnie, iż zaczyna to stanowić regułę. Warto jednak zauważyć, iż tegoroczny spadek jest znacznie mniejszy niż ubiegłoroczny.
W marcu europejskie ceny świeżego mleka krowiego osiągnęły średnią cenę 46,34 euro za 100 kg. Stanowi to 0,2% spadek w stosunku do ceny z lutego, która wynosiła 46,42 euro/100 kg. Porównując te wartości z analogicznym okresem poprzedniego roku widać trend spadkowy, gdyż w lutym 2023 cena mleka wynosiła 53,34 euro/100 kg. Natomiast marzec 2023 przyniósł cenę 50,27 euro/100 kg.

Ceny mleka surowego w UE i poszczególnych krajach członkowskich: niebieski kolor — w lutym 2023, czerwony — w lutym 2024 (wg danych opublikowanych przez KE 5.04.2024 r.)

fot. Państwa członkowskie UE

Jak wyglądają ceny mleka bezpośrednio za naszymi granicami?

W Niemczech cena mleka w lutym 2024 wyniosła średnio 45,75 euro/100 kg. Porównując to do analogicznego miesiąca w poprzednim roku, spadła o 15,3%. Natomiast w marcu 2024 pozostała na tym samym poziomie.
Tymczasem w Ukrainie początek kwietnia przyniósł spadek średniej ceny trzech odmian surowego mleka o 2 kopiejki w stosunku do poprzedniego miesiąca. Tym samym średnia cena wyniosła 14,09 hrywien (UAH)/kg. Poszczególne klasy mleka średnio kosztują:

• extra – 14,38 UAH/kg, co oznacza wzrost o 12 kopiejek w stosunku do poprzedniego miesiąca;
• 1 klasa – 13,52 UAH/kg co stanowi spadek o 5 kopiejek w stosunku do marca
• wyższej klasy – 14,38 UAH/kg, co oznacza spadek ceny o 12 kopiejek, porównując z marcem.

Europejskie ceny produktów mlecznych

Choć mleko tanieje w skupie, to ceny masła rosną. W przeciągu ostatniego miesiąca wzrost ten jest na poziomie 1,2%. Zatem kosztuje ono średnio w tej chwili 570 euro za 100 kg.
Pozostałe produkty osiągają następujące ceny:
Cheddar – 386 euro za 100 kg, co oznacza spadek ceny o 0,5 % w ciągu ostatniego miesiąca;
PMP (pełne mleko w proszku) – 358 euro za 100 kg, co stanowi wzrost o 0 0,7 % w ciągu ostatnich 4 tygodni;
OMP (odtłuszczone mleko w proszku) – 242 euro za 100 kg, co oznacza spadek o 0,5 % w ciągu ostatniego miesiąca.

Spadające notowania cen mleka oznaczają niestety kłopoty dla jego producentów. Czyżby to była kolejna gałąź rolnictwa na granicy opłacalności produkcji?

Źródło: GUS, forum mleczarskie, agrarheute