Nowy raport: przyszłość branży mięsnej rozstrzygnie się w Azji

Początek 2026 roku nie przynosi gwałtownych zmian na globalnym rynku trzody chlewnej, ale potwierdza kierunek obserwowany już w drugiej połowie ubiegłego roku. Najnowszy raport Global Pork Quarterly Q1 2026 przygotowany przez Rabobank wskazuje, iż rynek pozostanie pod wpływem ograniczeń produkcji w Azji, chorób zwierząt oraz zmian w handlu międzynarodowym. Jednocześnie pojawiają się czynniki, które mogą poprawić opłacalność produkcji i zwiększyć popyt na wieprzowinę.

Nowy raport: przyszłość branży mięsnej rozstrzygnie się w Azji

Kontynuacja trendów z 2025 roku

Autorzy raportu podkreślają, iż sytuację na rynku w dalszym ciągu kształtują redukcje stad loch w Chinach oraz ryzyko epizootii. Oznacza to utrzymującą się niestabilność podaży, szczególnie w regionach o dużej skali produkcji.

Jednocześnie pojawiają się elementy, które mogą działać w przeciwnym kierunku. Do najważniejszych należą:

• relatywnie korzystne ceny zbóż paszowych
• ograniczona dostępność wołowiny na części rynków
• rosnące wykorzystanie nowoczesnych technologii produkcji

Czynniki te mogą poprawić efektywność chowu oraz zwiększyć zainteresowanie konsumentów wieprzowiną jako relatywnie tańszym źródłem białka.

Europa zwiększa produkcję, ale najważniejszy będzie eksport

W perspektywie europejskiej raport wskazuje możliwość dalszego wzrostu produkcji trzody chlewnej. Może to ograniczać tempo wzrostu cen żywca, jeżeli dodatkowa podaż nie znajdzie ujścia w eksporcie.

– jeżeli przyjrzymy się analizie regionalnej będącej częścią raportu Rabobank możemy jednoznacznie wskazać kierunki rozwoju polskiej branży wieprzowej – mówi Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. – W Unii Europejskiej należy przez cały czas spodziewać się wzrostu produkcji, co może mieć wpływ na wolniejsze tempo prognozowanych wzrostów cen trzody chlewnej. Wszystko zależeć będzie od tego, ile uda się wyeksportować na rynki państw trzecich.

Z punktu widzenia Polski oznacza to konieczność aktywnej obecności na rynkach pozaunijnych, gdzie możliwe jest zbycie nadwyżek produkcyjnych.

Azja pozostaje najważniejszym kierunkiem

Analiza regionalna wskazuje, iż największe możliwości wzrostu sprzedaży w najbliższym czasie pojawią się w Azji. Szczególne znaczenie mają Japonia i Korea Południowa, gdzie planowane są dalsze ograniczenia importu wieprzowiny z Hiszpanii w związku z ASF. Powstaje tym samym przestrzeń dla innych dostawców z Unii Europejskiej.

Ważnym rynkiem pozostaje także Wietnam. Prognozowany spadek produkcji krajowej oznacza większe zapotrzebowanie na import, co Polska – już obecna w tym kraju – może wykorzystać do zwiększenia udziału w rynku.

Na Filipinach utrzymują się wysokie ceny, co może poprawić rentowność eksportu.

– Wnioski płynące z raportu są jednoznaczne – Polska powinna konsekwentnie rozwijać eksport na rynki, na których jest już obecna i rozpoznawalna, a więc do Japonii, Korei Południowej, Wietnamu oraz na Filipiny – podkreśla Wiesław Różański. – W tych krajach dotychczasowe wysiłki branży i resortu rolnictwa przynoszą wymierne efekty, jednak nie możemy spocząć na laurach, uśpieni stale wzrastającą wartością i wolumenem eksportu polskiej branży mięsnej. Moim zdaniem prowadzone w tej chwili działania powinny zyskać mocniejsze i strukturalne wsparcie ze strony pozostałych ministerstw, w tym resortów gospodarczych i spraw zagranicznych. Potencjalne szanse na zwiększenie eksportu i otwarcie nowych rynków nie będzie trwało wiecznie, więc należy działać gwałtownie i zdecydowanie.

Produkty przetworzone z największym potencjałem

Eksperci zwracają uwagę, iż o przewadze konkurencyjnej coraz częściej decyduje nie tylko wolumen eksportu, ale struktura oferty. Największe możliwości wzrostu mają produkty przetworzone, które pozwalają generować wyższą wartość dodaną i stabilniejsze marże.

Polski sektor dysponuje zapleczem technologicznym i doświadczeniem w przetwórstwie, co stwarza warunki do umacniania pozycji na wymagających rynkach azjatyckich.

Eksport jako element strategii rozwoju

Zdaniem przedstawicieli branży rozwój sprzedaży zagranicznej powinien być traktowany jako stały element strategii sektora mięsnego. Rosnące wskaźniki eksportowe z ostatnich lat pokazują, iż aktywna obecność na rynkach międzynarodowych przekłada się na wyniki ekonomiczne.

Wiesław Różański wskazuje, że dalsze działania wymagają współpracy nie tylko organizacji branżowych i resortu rolnictwa, ale także instytucji odpowiedzialnych za gospodarkę i politykę zagraniczną. Skuteczne wykorzystanie obecnej koniunktury może wzmocnić pozycję polskiej wieprzowiny w globalnym handlu, zanim zmienią się warunki rynkowe.

Wnioski z raportu Rabobank są spójne: najbliższe lata będą okresem zwiększonej konkurencji, ale jednocześnie otwierają się konkretne okna eksportowe. To, czy zostaną wykorzystane, zależeć będzie od zdolności branży do utrzymania jakości, stabilności dostaw oraz aktywnej polityki handlowej na kluczowych rynkach azjatyckich.