- Gdy po raz pierwszy wziąłem do ręki książkę Piotra Tryjanowskiego i Romana Cieślara „Złap oddech na pastwisku. Terapeutyczne beczenie owiec”, spodziewałem się lektury, która będzie przyjemnie balansować między popularyzacją wiedzy, esejem a nostalgią za życiem bliżej natury. To, co dostałem, było czymś znacznie więcej: przemyślaną, wielowarstwową książką o krajobrazie, zwierzętach, ludzkim układzie nerwowym, kulturze i o tym, jak można – lub jak powinniśmy – żyć z tym wszystkim w XXI wieku – ocenia prof. Zsolt Molnár, to bardzo znany węgierski botanik i etnoekolog.
