Przemysł spożywczy rośnie, ale marże coraz trudniej utrzymać. Czy w Polsce opłaca się produkować?

Zdjęcie: Polski przemysł spożywczy rośnie. Co z marżami producentów? (fot. Shutterstock)


Polski przemysł spożywczy zwiększa produkcję i umacnia pozycję eksportową, ale wzrost sprzedaży nie musi oznaczać poprawy rentowności. Producenci mierzą się z rosnącymi kosztami pracy i energii, zmiennymi cenami surowców oraz ograniczoną możliwością podnoszenia cen. Coraz ważniejsze staje się więc nie to, ile firmy produkują i sprzedają, ale ile pozostaje im z tej sprzedaży.