Reakcja łańcuchowa na rynku kawy. Ceny arabiki i robusty zwariowały, czy jest szansa na ich stabilizację?

Zdjęcie: Uroczystość podpisania umowy w sprawie projektu Biedronka Lab (wiadomoscihandlowe.pl/Łukasz Stępniak)


Rynek kawy przechodzi w tej chwili przez fazę gwałtownej niestabilności cenowej, która jest efektem fundamentalnej nierównowagi między globalną podażą a rosnącym popytem. Szybkie kurczenie się światowych zapasów kawy doprowadziło do nagłych i rekordowych wzrostów cen, ale równie dynamicznie rozwijają się oczekiwania na przyszłą stabilizację.