1 dzień temu
Po niemal dekadzie przerwy działalność gastronomiczna może ponownie pojawić się na najwyższym szczycie Karkonoszy. W ramach planowanej modernizacji Wysokogórskiego Obserwatorium Meteorologicznego IMGW-PIB na Śnieżce przewidziano przywrócenie funkcji restauracyjnej w tzw. dolnym dysku obiektu.
Informacje na temat zakresu inwestycji przekazało Ministerstwo Infrastruktury w odpowiedzi na interpelację poselską dotyczącą realizacji programu Nowa Śnieżka.
Dolny dysk ponownie otwarty dla gości
Dolny dysk obserwatorium, w którym do 2015 roku funkcjonowała restauracja wraz z zapleczem sanitarnym, ma po modernizacji pełnić funkcję przestrzeni edukacyjno-turystycznej, obejmującej również gastronomię. To istotna zmiana zarówno z perspektywy ruchu turystycznego, jak i branży gastronomicznej, która od lat zwraca uwagę na brak infrastruktury gastronomicznej po polskiej stronie szczytu Śnieżki.
Jak wynika z informacji resortu, projekt budowlany obejmuje kompleksową przebudowę i remont dolnego dysku, dostosowując go do aktualnych wymagań technicznych, sanitarnych oraz przeciwpożarowych.
Zakres prac obejmuje zaplecze techniczne i instalacje
Modernizacja obejmie zarówno prace wewnętrzne, jak i zewnętrzne. Planowana jest wymiana instalacji elektrycznych, sanitarnych, systemów wentylacji i klimatyzacji, a także wzmocnienie konstrukcji obiektu. Z punktu widzenia gastronomii najważniejsze jest stworzenie warunków umożliwiających bezpieczne i zgodne z przepisami funkcjonowanie zaplecza kuchennego oraz strefy obsługi gości.
Resort infrastruktury podkreśla, iż projekt został uzgodniony z odpowiednimi służbami konserwatorskimi oraz Karkonoskim Parkiem Narodowym, co ma najważniejsze znaczenie dla dalszego etapu realizacji.
Harmonogram: przetarg w 2026 roku
Według przekazanych informacji, pod koniec 2025 roku IMGW-PIB finalizuje odbiór dokumentacji projektowej wraz z kosztorysami inwestorskimi. Ogłoszenie przetargu na realizację robót budowlanych planowane jest na I kwartał 2026 roku, a rozpoczęcie pierwszego etapu prac również przewidziano na 2026 rok.
Na obecnym etapie nie podano jeszcze całkowitego kosztu inwestycji. Wiadomo natomiast, iż przedsięwzięcie będzie finansowane ze środków własnych IMGW-PIB.
Gastronomia na dachu Sudetów
Przywrócenie restauracji na Śnieżce może znacząco wpłynąć na doświadczenie turystów odwiedzających Karkonosze oraz na ofertę gastronomiczną regionu. Lokalizacja na wysokości 1603 m n.p.m. stawia przed operatorem wyjątkowe wyzwania logistyczne i technologiczne, ale jednocześnie daje unikalne możliwości wizerunkowe i biznesowe.
Choć na tym etapie nie są znane szczegóły dotyczące formuły gastronomicznej ani modelu operacyjnego przyszłej restauracji, sama decyzja o przywróceniu funkcji gastronomicznej w dolnym dysku obserwatorium oznacza powrót jednego z najbardziej symbolicznych punktów gastronomicznych w polskich górach.