Rolnik w Danii zarabia na świni. I to nie tylko na cenie

Zdjęcie: Duńska produkcja opiera się na zintegrowanym systemie współpracy pomiędzy producentami prosiąt i tuczników, a co najważniejsze – większość rzeźni należy do producentów świń


Dania jest jednym z najbardziej zintegrowanych i konkurencyjnych sektorów produkcji trzody chlewnej w Europie. O sile tego systemu decyduje ścisła kooperacja pomiędzy producentami a przetwórstwem oraz model spółdzielczy, który umożliwia rolnikom współuczestniczenie w zyskach i współdecydowanie o kierunkach rozwoju...