Rośnie cena nabiału w czerwcu 2024

Światowe ceny nabiału znów poszły w górę. Na aukcji 4 czerwca indeks cen przetworów mlecznych Global Dairy Trade wzrósł o 1,7 procent. Rośnie cena nabiału w zasadzie każdego rodzaju, poza laktozą.

Sytuacja na platformie aukcyjnej GDT 4 czerwca pokazała, iż wciąż rośnie cena nabiału, choć wzrost indeksu jest o prawie połowę mniejszy, niż na poprzedniej aukcji 21 maja. Poniżej więcej szczegółów.

Rośnie cena nabiału, indeks GDT w górę

Na ostatniej aukcji indeks cen przetworów mlecznych zanotował wzrost o 1,7 procenta. W górę poszły notowania wszystkich produktów giełdowych z wyjątkiem laktozy. Mianowicie jej cena spadła o 1,9 procent do 792 USD za tonę. Co ważne 4 czerwca nie handlowano na GTC mozarellą.

W ostatni wtorek największy wzrost zanotowała cena tłuszczu suchego. Ściślej mówiąc, wzrosła aż o 10,4 procent — do 2845 USD/tonę.

Ceny mleka w czerwcu, ściślej na początku miesiąca oraz pozostałych produktów kształtowały się następująco:

• odtłuszczone mleko w proszku — wzrost o 3% do 2722 USD/tonę;
• mleko pełne w proszku — wzrost o 1,7% do 3478 USD/tonę;
• masło — wzrost o 1,7% do 6864 USD/tonę;
• odwodniony tłuszcz mleczny — wzrost o 0,9% do 7417 USD/tonę;
• cheddar — wzrost o 02% do 4248 USD/tonę.

W aukcji uczestniczyły 164 podmioty, łącznie sprzedano na niej 17,637 tys. ton przetworów mlecznych. Średnia cena ważona sprzedanych produktów wynosiła 3824 USD/tonę.

Indeksy rosną od sierpnia 2023 r.

Indeks GDT jest w trendzie wzrostowym od 15 sierpnia 2023 r. W tym czasie tylko na trzech aukcjach zanotował spadki. Jednakże jego ostatniej wartości daleko jest do 10-letniego maksimum z 1 marca 2022 r.
Obecnie ostatni wzrost indeksu (4.06.) o 1,7 procent, jest dużo niższy, niż na poprzedniej aukcji (21.05.), kiedy to wyniósł +3,3 procent. Natomiast na aukcji z 7 maja wzrost indeksu wyniósł 1,8 procent.

Czym jest platforma i indeks GTC?

Global Dairy Trade to platforma aukcyjna, na której co dwa tygodnie online realizowane są aukcje różnych partii produktów mlecznych od różnych dostawców. Ceny ustalane są na podstawie ofert kupujących i sprzedających. Czyli to oznacza, iż indeks GDT odzwierciedla aktualne ceny rynkowe na całym świecie. Ponadto jest uważany za wskaźnik trendów na globalnym rynku mleczarskim, śledzony przez producentów mleka, przetwórców, analityków rynku i decydentów.

Platforma aukcyjna GDT jest własnością firmy Fonterra, nowozelandzkiej spółdzielni mleczarskiej, która jest jednym z największych na świecie eksporterów produktów mlecznych. Fonterra założyła GDT w 2008 r., aby stworzyć bardziej przejrzysty i efektywny sposób handlu produktami mlecznymi na globalnym rynku.

Kolejna aukcja GTC odbędzie się 18 czerwca.

Źródło: Global Dairy Trade