Rynek jabłek przemysłowych: ceny surowca 31.10.2025

Rynek jabłek przemysłowych w końcówce października 2025 r. przyniósł nieznaczne spadki cen. Ściśle mówiąc, stawki obniżyły się o kilka groszy za kilogram w porównaniu z poprzednim tygodniem. Tylko w Małopolsce sytuacja pozostała stabilna.

Krajowy rynek jabłek przemysłowych w końcówce października chłodzi nastroje sadowników. Większość skupów notuje korekty w dół. Oczywiście rozumiemy efekt rosnącej podaży surowca i kończących się zbiorów w wielu sadach. Mimo niskiej ceny, w porównaniu z poprzednim sezonem, dostawy na razie przebiegają bez zakłóceń.

Ceny jabłek przemysłowych w Polsce

W największym okręgu sadowniczym, w skupie MD-Macierzyński, cena jabłek przemysłowych wynosi w tej chwili 0,55 zł/kg. To o 5 groszy mniej niż przed tygodniem, kiedy płacono 0,60 zł/kg. Podobna sytuacja występuje w Ekosadach, gdzie aktualna stawka za jabłka na soki to 0,56 zł/kg, również o 4 grosze mniej niż 24 października.

Nieco lepiej wygląda sytuacja w Małopolsce. W Sadach Wincenta w Żmiącej przez cały czas obowiązuje cena 0,70 zł netto/kg za tzw. suchy przemysł odmian mieszanych. Tutaj od kilku tygodni stawki pozostają niezmienione, a sadownicy mogą dodatkowo sprzedać gruszki przemysłowe po 0,85 zł/kg. W wypadku tego asortymentu odnotowujemy więc niewielki wzrost. Mianowicie gruszka przemysłowa podrożała o 5 groszy względem ubiegłego tygodnia.

Jak podkreśla Mateusz Kowalski z Sadów Wincenta: dostawy przebiegają płynnie, a zainteresowanie producentów utrzymuje się na dobrym poziomie.

Taka cena w naszym skupie utrzymuje się już od kilku tygodni. Towar dostarczany jest bez przerw, ale prosimy o wcześniejsze umawianie dostaw telefonicznie — zaznacza Kowalski.

Tabela. Porównanie ceny jabłek przemysłowych w tygodniach 43. i 44. 2025 r. (24–31 października 2025)

Dane wskazują na umiarkowany spadek cen jabłek przemysłowych w głównych skupach centralnej Polski, przy utrzymaniu stabilnych stawek w Małopolsce. Lokalnie można zaobserwować zwiększoną podaż owoców kierowanych do przetwórstwa, co ogranicza potencjał dalszych podwyżek w pierwszych dniach listopada.

Prognozy i nastroje sadowników na koniec sezonu

Wielu producentów spodziewa się, iż początek listopada przyniesie lekkie wzrosty. Natomiast przetwórcy sygnalizują, iż zapotrzebowanie na surowiec do tłoczni jest zaspokojone. Natomiast wciąż występuje popyt na owoce dobrej jakości, odpowiednie do soków NFC. Z kolei w regionach południowych, gdzie zbiory kończą się najpóźniej, możliwe są jeszcze pojedyncze korekty w górę.

Rynek jabłek przemysłowych jest wielką niewiadomą. Po latach drastycznie niskiej ceny poprzedni sezon „płacił” świetnie za przemysł. Tymczasem w tej chwili znowu piki. Czyżby cześć jabłek przemysłowych została na ziemi, bo nie będzie się ich opłacało zbierać, a co dopiero wieźć do skupu?

fot. Anita Łukawska

Rynek jabłek przemysłowych z korektą w dół

Rynek jabłek przemysłowych na koniec października 2025 r. wykazuje spadki cen w skupach, z wyjątkiem Małopolski, gdzie stawki utrzymują się na stabilnym poziomie. Sytuacja logistyczna jest dobra, a przetwórnie kontynuują odbiory bez większych przestojów. Czy w najbliższych tygodniach spodziewać się utrzymania obecnych trendów czy może jednak sytuacja będzie bardziej optymistyczna?