1 tydzień temu
Tydzień 2026/39 przyniósł wyhamowanie spadków cen tuczników zarówno w Polsce, jak i na większości kluczowych rynków europejskich. Stabilizacja notowań nie oznacza jednak poprawy sytuacji ekonomicznej producentów. Ceny pozostają znacząco niższe niż przed rokiem, a utrzymująca się nadpodaż wieprzowiny oraz słaby eksport poza Unię Europejską przez cały czas ograniczają możliwości odbudowy rynku.
- Polska: ceny tuczników zatrzymały spadki
W analizowanym tygodniu średnia cena skupu tuczników w klasie E utrzymała się na poziomie około 6,00 zł/kg. Oznacza to brak zmian względem tygodnia 2026/38, jednak w porównaniu z sytuacją sprzed miesiąca ceny są niższe o blisko 14%, a rok do roku o ponad 21%.
Jednocześnie dane GUS wskazują na stopniową stabilizację krajowego sektora. Pogłowie świń w czerwcu 2026 r. wyniosło 9,21 mln sztuk i było o 0,9% wyższe niż rok wcześniej. Liczba loch utrzymuje się na poziomie około 614 tys. sztuk, natomiast liczba loch prośnych wzrosła o 2,4% r/r, co może świadczyć o ostrożnym odbudowywaniu potencjału produkcyjnego.
Pomimo stabilizacji pogłowia trwa jednak proces koncentracji produkcji. Coraz większa część krajowej produkcji skupia się w dużych, wyspecjalizowanych gospodarstwach, podczas gdy liczba mniejszych producentów systematycznie maleje.
- Unia Europejska: rynek przez cały czas pod wpływem nadpodaży
Najważniejszym punktem odniesienia dla rynku pozostają Niemcy. Cena referencyjna VEZG w tygodniu 2026/39 utrzymała się na poziomie 1,45 €/kg wagi bitej ciepłej. W ujęciu tygodniowym oznacza to stabilizację, jednak rok do roku cena jest niższa aż o 27,6%.
Podobne tendencje obserwowane są w większości państw Unii Europejskiej. Według notowań ISN ceny tuczników wynosiły:
- Austria: 1,54 €/kg (-20,0% r/r),
- Belgia: 1,42 €/kg (-11,3% r/r),
- Niemcy: 1,40 €/kg (-28,7% r/r),
- Dania: 1,00 €/kg (-73,9% r/r),
- Hiszpania: 1,76 €/kg (-16,2% r/r),
- Holandia: 1,30 €/kg (-33,3% r/r),
- Francja: 2,05 €/kg (+11,4% r/r).
Francja pozostaje w tej chwili najmocniejszym rynkiem w Europie i jedynym dużym producentem notującym ceny wyższe niż przed rokiem. Z kolei Niemcy, Holandia i Dania przez cały czas znajdują się pod najsilniejszą presją podażową.
Ogólny obraz rynku wskazuje, iż europejski sektor wieprzowiny znajduje się w fazie jesiennej korekty cen, wynikającej przede wszystkim z nadwyżki podaży oraz ograniczonego eksportu poza UE.
- USA, Chiny i Brazylia: globalna konkurencja przez cały czas silna
Na rynku światowym najbardziej konkurencyjnym producentem pozostają Stany Zjednoczone. W tygodniu 2026/39 cena tuczników wyniosła 1,76 USD/kg wbc, co oznacza spadek o 3,7% tygodniowo oraz ponad 31% w porównaniu z ubiegłym rokiem.
Według analiz kosztowych amerykańscy producenci pozostają bliżej progu rentowności niż konkurenci z Europy, Chin czy Brazylii. To właśnie USA są w tej chwili najlepiej przygotowane do wykorzystania ewentualnego wzrostu światowego popytu na wieprzowinę.
Chiny i Brazylia również borykają się z problemem słabej opłacalności produkcji. W obu krajach koszty pozostają wysokie, a obecne ceny nie zapewniają satysfakcjonujących marż producentom. Długotrwałe straty mogą jednak prowadzić do ograniczenia pogłowia, co w dalszej perspektywie mogłoby wspierać odbudowę cen na rynku globalnym.
- Rynek prosiąt przeżywa najgłębszy kryzys
Jeszcze trudniejsza sytuacja niż na rynku tuczników panuje w segmencie prosiąt.
Cena importowanych prosiąt w Polsce spadła do 187 zł za 30 kg, co oznacza:
- spadek o 9,7% tygodniowo,
- spadek o 13,9% miesięcznie,
- spadek o 79,6% rok do roku.
Krajowe prosięta wyceniane są w tej chwili na 234 zł za 30 kg, czyli o 7,5% mniej niż tydzień wcześniej i o 55% mniej niż przed rokiem. Tak głębokie spadki są konsekwencją ograniczonego popytu na materiał do tuczu przy jednoczesnej wysokiej podaży prosiąt na rynku międzynarodowym.
- Ceny pasz lekko rosną
Dodatkowym problemem dla producentów są rosnące ceny części surowców paszowych. W tygodniu 2026/39 (cenyrolnicze.pl) średnia cena pszenicy paszowej wzrosła do 832,6 zł/t, jęczmienia paszowego do 706,8 zł/t, a żyta paszowego do 605,3 zł/t.
Jedynie kukurydza odnotowała niewielką korektę, spadając do 938,8 zł/t. Utrzymywanie się relatywnie wysokich kosztów żywienia przy niskich cenach żywca dodatkowo ogranicza rentowność produkcji trzody chlewnej.
- ASF przez cały czas najważniejszym zagrożeniem
Poza czynnikami ekonomicznymi największym wyzwaniem pozostaje afrykański pomór świń. W Polsce w 2026 r. odnotowano 1661 przypadków ASF u dzików oraz 10 ognisk choroby w stadach świń (GIW). Koszty bioasekuracji, ograniczenia handlowe oraz ryzyko nowych ognisk przez cały czas obciążają sektor i szczególnie dotykają mniejsze gospodarstwa.
- Perspektywy rynku
Większość analiz wskazuje, iż do końca 2026 r. trudno oczekiwać wyraźnego wzrostu cen tuczników. Nadwyżka wieprzowiny w Unii Europejskiej, dodatkowa podaż z Hiszpanii i Danii oraz ograniczony eksport poza UE przez cały czas będą wywierały presję na rynek.
Pozytywnym sygnałem jest natomiast stabilizacja pogłowia świń w Polsce i wzrost liczby loch prośnych. o ile w kolejnych miesiącach dojdzie do ograniczenia podaży w Europie oraz poprawy sytuacji eksportowej, wyraźniejsza poprawa koniunktury może pojawić się w drugim kwartale 2027 roku. w tej chwili jednak sektor pozostaje w fazie niskiej rentowności, a producenci przez cały czas funkcjonują w warunkach trudnego otoczenia rynkowego.
