Skup truskawek 2025. Nie ma co przejmować się niskimi cenami. Rynek zweyfikuje

Ruszył skup truskawek 2025

Od piątku na Giełdzie Goławin skupowane są truskawki do przetwórstwa. Na razie wyłącznie owoce z szypułkami na mrożenie. Kilku przedsiębiorców w największym zagłębiu truskawkowym w Polsce oferuje od 3 dni zaledwie 3,50 zł/kg. To stawka po pierwsze bardzo niska, a po drugie bardzo odbiegająca od cen truskawek deserowych.

Zacznijmy od faktu, iż skup w rejonie Czerwińska nad Wisłą rusza w tym sezonie bardzo późno i nie wynika to z późnego sezonu, ale z wyższych cen. Przed rokiem, pierwsze owoce kupowano już 15 maja. W tym sezonie przedsiębiorcy czekali na spadek cen, który jest bardzo powolny i opóźniony.

Pierwsze ceny zawsze były bardzo niskie

W 2024 roku wyjściowe stawki w rejonie wyniosły 2,50 zł/kg i również były znacznie poniżej kosztów produkcji. Wówczas przy 10 tonach z hektara wyliczono je na 4,85 zł/kg. W tym roku na 5,06 zł/kg przy 8 tonach z hektara. W przeszłości również nie brakowało też krytyki ze strony plantatorów.

Za kilka dni ruszą skupy w skali kraju. Wzrośnie także popyt na truskawki przemysłowe, także te bez szypułki. Wszystko wskazuje na to, iż ceny po prostu „muszą” wzrosnąć. Pamiętajmy, iż na razie owoce kupują nieliczne, mniejsze zakłady i absolutnie nie można mówić o tych stawkach w skali kraju. Przedsiębiorcy, o których mówmy korzystają na lokalności i małej konkurencji w zakupie surowca.