Słonecznik 2026/27 na świecie: Szykuje się duży wzrost zbiorów i wysoka podaż na rynku

Zdjęcie: Słonecznik - produkcja na świecie i w Polsce w 2026

Słonecznik i rynek produktów jego przetwórstwa wkraczają w sezon 2026/27 pod znakiem znaczącej odbudowy podaży. Najnowsze dane bilansowe USDA (z października 2026 r.) oraz dane Komisji Europejskiej przynoszą pomyślne wieści dla przetwórców i sektora olejów roślinnych. Po gorszym sezonie 2025/26, nadchodzące miesiące przyniosą silny wzrost globalnych zbiorów – światowa produkcja nasion słonecznika wzrośnie o blisko 15%, osiągając niemal 63,6 mln ton.

Czytaj również:

Ceny rzepaku w cieniu najnowszych prognoz USDA i zachowania giełdy MATIF

Najważniejsze dane w pigułce

• Świat: Globalna produkcja słonecznika wyniesie 63,62 mln ton (+14,9% r/r). Łączny areał upraw wzrósł do 32,9 mln hektarów, a średni plon wyniesie 1,93 t/ha.
• Kluczowi producenci: Głównym motorem wzrostu są kraje regionu czarnomorskiego – Rosja ma zebrać 21 mln ton (+20% r/r), a Ukraina 13 mln ton (+21,5% r/r).
• Unia Europejska: Zbiory słonecznika w UE sięgną 9,73 mln ton (+12,7% r/r).

Sytuacja na Świecie i u Głównych Producentów

1. Czarnomorscy Giganci (WNP) Region czarnomorski odgrywa kluczową rolę na globalnym rynku, a tegoroczne prognozy wskazują na mocne odbicie:
   • Rosja: Produkcja ma osiągnąć 21,00 mln ton (wzrost z 17,50 mln t rok wcześniej).
   • Ukraina: Zbiory wzrosną do 13,00 mln ton (wobec 10,70 mln t w zeszłym sezonie).
   • Kazachstan: Równie dynamiczny wzrost – zbiory słonecznika sięgną 3,00 mln ton (+21,8% r/r).
2. Unia Europejska Unijni rolnicy przeznaczyli pod uprawę słonecznika niemal 4,93 mln hektarów. Przy wyższym plonowaniu (średnio 1,97 t/ha), zbiory w całej UE wyniosą 9,73 mln ton, co oznacza wyraźną poprawę wobec 8,63 mln ton zebranych w poprzednim sezonie.
3. Ameryka Południowa i Bliski Wschód
   • Argentyna: Stabilny wzrost zbiorów do 8,00 mln ton (+5,1% r/r).
   • Turcja: Wyraźne odbicie – zbiory słonecznika wzrosną aż o 44%, osiągając 1,80 mln ton.

Czytaj również:

Ceny soi i globalny bilans nasion oleistych w świetle raportu USDA (październik 2026)

Jak wygląda sytuacja w Polsce?

Według szacunków Komisji Europejskiej (zaktualizowanych pod koniec września 2026 r.):

• Zbiory nasion słonecznika w Polsce wyniosą 62 tys. ton.
• Jest to wynik bardzo zbliżony do ubiegłorocznego (63 tys. ton) oraz znacząco wyższy od historycznych wyników – o 12,1% wyższy niż średnia z lat 2021–2025 (wynosząca 56 tys. ton).
• Łączna produkcja wszystkich roślin oleistych w Polsce szacowana jest w tym roku na 3,28 mln ton (+4,0% powyżej średniej 5-letniej).

Co to oznacza dla rynku?

Mocny wzrost podaży, jaki odnotuje słonecznik na rynku globalnym (+8,27 mln ton r/r), istotnie zwiększy dostępność surowca dla zakładów tłuszczowych. Przełoży się to na:

• Większą podaż i niższą presję cenową na olej słonecznikowy oraz śrutę słonecznikową.
• Wzrost konkurencyjności oleju słonecznikowego w stosunku do innych olejów roślinnych.

Źródło: Analiza Agro Profil na podstawie danych USDA i KE