Świnie coraz tańsze, koszty coraz wyższe – dramat hodowców trwa

Na krajowym rynku skupu tuczników utrzymuje się stabilizacja z lekką tendencją spadkową. Choć różnice w cennikach są niewielkie, to kierunek zmian pozostaje niepokojący dla producentów – średnie stawki za żywiec i świnie rzeźne spadły o kilka groszy na kilogramie.

Świnie coraz tańsze, koszty coraz wyższe – dramat hodowców trwa

Tuczniki tanieją – spadki o 5 groszy w tydzień

Według danych z poniedziałku, 3 listopada 2025 r., ceny tuczników w wadze żywej kształtują się od 4,40 do 6,00 zł/kg, a w rozliczeniu poubojowym (klasa E) – od 6,40 do 7,30 zł/kg.

W porównaniu z notowaniem z 27 października, stawka minimalna pozostała bez zmian, ale maksymalna spadła aż o 0,70 zł/kg.
Średnia cena w wadze żywej wynosi w tej chwili 5,08 zł/kg, co oznacza spadek o 0,05 zł/kg w ciągu tygodnia.

Dla porównania – rok temu (4 listopada 2024 r.) rolnicy otrzymywali średnio 6,02 zł/kg, a miesiąc temu (6 października 2025 r.) cena wynosiła 5,56 zł/kg.

Spadki widać także w rozliczeniu poubojowym. Średnia stawka za tuczniki w klasie E wynosi 6,74 zł/kg, czyli o 0,03 zł/kg mniej niż tydzień wcześniej. Cena minimalna utrzymała się na poziomie sprzed tygodnia, jednak stawka maksymalna spadła o 0,50 zł/kg. Dla porównania – rok temu obowiązywała cena 7,97 zł/kg, a miesiąc temu 7,38 zł/kg.

Maciory również taniej

W skupach obniżki dotknęły także ceny macior. Stawki wahają się od 2,80 do 4,00 zł/kg, przy średniej 3,32 zł/kg. To minimalny, ale zauważalny spadek w stosunku do ubiegłego tygodnia, gdy średnia wynosiła 3,30 zł/kg.

Europa stabilna, ale w Polsce presja kursowa

Na rynkach zagranicznych sytuacja pozostaje względnie stabilna.
W Danii w 45. tygodniu 2025 roku cena tuczników w klasie E wynosi 11,40 DKK/kg (6,49 zł/kg), a w Niemczech – 1,70 EUR/kg (7,23 zł/kg).
Obie stawki są niezmienne w stosunku do poprzedniego tygodnia, jednak z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, odnotowano wzrost o 0,03 zł/kg.

Mimo stabilizacji za granicą, polski rynek reaguje słabym popytem wewnętrznym i ograniczonym eksportem. Eksperci wskazują, iż spadek cen żywca to pochodna zarówno rosnących kosztów produkcji, jak i malejącej konsumpcji wieprzowiny w kraju.

Rolnicy pod coraz większą presją

Dla wielu producentów wieprzowiny obecne stawki nie pokrywają kosztów produkcji. Ceny pasz, energii i transportu pozostają wysokie, a rynek przez cały czas nie odbudował się po wcześniejszych zawirowaniach związanych z ASF i importem taniego mięsa z zagranicy.

Wielu hodowców liczy, iż sytuacja poprawi się wraz ze zbliżającym się okresem świątecznym, który tradycyjnie zwiększa zapotrzebowanie na wieprzowinę. Jednak eksperci ostrzegają, iż brak wyraźnych wzrostów w Niemczech i Danii może oznaczać, iż ceny w Polsce pozostaną pod presją jeszcze przez kilka tygodni.

Podsumowanie

• Średnia cena tucznika (żywiec): 5,08 zł/kg
• Średnia cena klasy E (WBC): 6,74 zł/kg
• Ceny macior: 2,80–4,00 zł/kg (średnio 3,32 zł/kg)
• Ceny w Danii: 6,49 zł/kg, w Niemczech: 7,23 zł/kg

Rynek wieprzowiny wciąż czeka na impuls, który zatrzyma trend spadkowy. Na razie jednak tucznik tanieje, a rolnicy coraz częściej zadają sobie pytanie, czy zbliżająca się końcówka roku przyniesie odbicie, czy kolejną falę zastoju.