Trwają zbiory pomidorów do przetwórstwa. Jakie prognozy?

3 tygodni temu

Trwają zbiory pomidorów do przetwórstwa w większości państw półkuli północnej. Jak dotąd prognozy produkcji są stabilne, pomimo silnych fal upałów w kilku regionach.

Zbiory pomidorów do przetwórstwa rozpoczęły się pod koniec lipca i na początku sierpnia na półkuli północnej. Pomimo ekstremalnych temperatur i lokalnych opóźnień, globalne prognozy pozostają na razie stabilne.

Zbiory pomidorów przemysłowych na półkuli północnej

Sezon zbiorów pomidorów do przetwórstwa ruszył pod koniec lipca i na początku sierpnia w wielu krajach półkuli północnej. Chociaż w niektórych regionach wystąpiły kilkutygodniowe opóźnienia z powodu niekorzystnej pogody — chłodnej wiosny lub upałów dochodzących choćby do 46°C — aktualna sytuacja w większości państw jest pod kontrolą.

Różne zaawansowanie zbiorów w krajach południowej Europy

W Bułgarii zbiory rozpoczną się 7–10 sierpnia z dwutygodniowym opóźnieniem, we Francji i Grecji realizowane są już od końca lipca, przy czym Grecja walczy z falą upałów (do 43°C). Egipt odnotowuje pełną aktywność zbiorczą, choć ekstremalne temperatury mogą pogorszyć wyniki w regionach centralnych. W Iranie sytuacja pozostaje stabilna, choć występują trudności logistyczne.

Wcześniejszy start sezonu we Włoszech

Włochy rozpoczęły sezon wcześniej – na północy 14–15 lipca, a szczyt zbiorów przewidywany jest w połowie sierpnia. Na południu działają już niemal wszystkie fabryki, ale w Apulii brakuje wody, przez co niektóre uprawy mogą nie zostać zebrane.

Opóźnienie zbiorów w Hiszpanii

W Hiszpanii zbiory są opóźnione o 2–3 tygodnie. Szczyt sezonu przypada na wrzesień, podobnie jak w Turcji, gdzie najwięcej surowca zbiera się właśnie w tym miesiącu. Tunezja przetworzyła już blisko 589 tys. ton, a na Węgrzech sezon ruszy w połowie sierpnia. Portugalia rozpoczyna sezon w sierpniu, a pierwsze partie pomidorów trafiają właśnie do przetwórstwa.

Jakie informacje spoza kontynentu?

Poza Europą, Kalifornia raportuje bardzo dobre plony, które przewyższają wielkości kontraktowe. W Chinach, Japonii i Brazylii sezon przebiega spokojnie, choć w Japonii pojawiają się obawy o wpływ upałów i opadów. W RPA zakończono już 75% zbiorów, a sezon zakończy się we wrześniu.

Prognoza produkcji pomidorów do przetwórstwa

Według danych Światowej Rady Przetwórstwa Pomidorów (WPTC), opublikowanych przez portal TomatoNews.com, ogólna prognoza dla półkuli północnej pozostaje stabilna. Mimo lokalnych trudności, większość państw spodziewa się realizacji założonych planów produkcyjnych.

U najważniejszych producentów pomidorów przemysłowych szacunki odnośnie tegorocznych zbiorów pomidorów do przetwórstwa wyglądają następująco:

We Włoszech oczekiwany wolumen wynosi 5,6 mln ton — mimo spadków w regionie Foggia. Z kolei na północy odnotowano nietypowe przypadki obumierania sadzonek. Zaś w centrum i na południu realizowane są spory o cenę skupu, co może opóźnić zawieranie kontraktów.
W Hiszpanii sezon może być trudniejszy ze względu na zmienione terminy sadzenia i falę upałów, zwłaszcza w Estremadurze.
W Portugalii aż 70% zbiorów planowane jest na wrzesień, a ceny surowca mają wynosić średnio 115 euro za tonę.
W krajach takich jak Francja, Bułgaria, Grecja i Węgry sytuacja wygląda pozytywnie — bez większych zakłóceń.
Na Ukrainie planowane zbiory to ok. 550 tys. ton.
W Turcji pomimo drobnych opóźnień utrzymano prognozę na poziomie 2,4 mln ton.

Mniejsze światowe zbiory pomidorów do przetwórstwa w 2025 r.?

Chociaż dane z półkuli północnej na sezon 2025 są w większości stabilne, eksperci branżowi przewidują, iż globalna produkcja pomidorów do przetwórstwa może być w tym sezonie nieco niższa niż w poprzednich latach. Powodem są m.in. ekstremalne zjawiska pogodowe, ograniczenia wodne, niestabilność geopolityczna w niektórych regionach, a także napięcia kontraktowe między producentami a przetwórniami.

W Iranie, gdzie sezon już się rozpoczął, wciąż odczuwalne są zakłócenia logistyczne wynikające z działań wojskowych. Prognoza zbiorów obniżono tam do 1,6–1,7 mln ton. Z kolei w Kalifornii spodziewana produkcja wynosi aż 9,34 mln ton. Co czyni ten region jednym z kluczowych graczy w skali globalnej. W takich krajach, jak Kanada (575 tys. ton), Chiny, Brazylia, Chile i RPA sytuacja jest stabilna, bez większych odchyleń od wcześniejszych założeń.

Źródło: www.tomatonews.com

Często zadawane pytania (FAQ): realizowane są zbiory pomidorów do przetwórstwa. Jakie prognozy?

Kiedy zaczynają się zbiory pomidorów do przetwórstwa na półkuli północnej?

Zbiory pomidorów do przetwórstwa na półkuli północnej zaczynają się zwykle pod koniec lipca i na początku sierpnia.

Jakie są prognozy zbiorów pomidorów w różnych krajach Europy?

Prognozy zbiorów pomidorów w Europie są stabilne, z różnymi terminami rozpoczęcia zbiorów w poszczególnych krajach. Na przykład, Włochy zaczęły wcześniej, a Hiszpania ma opóźnienia.