Tytułowy trzeci wymiar jest opowieścią o tym, jak wiele się zmienia, gdy pilot wsiada do szybowca. Startuje, wznosi się i szybuje w przestworzach. Co widzi, co czuje? Jak odbiera świat z takiej perspektywy? Kto może latać szybowcem? Jak nauczyć się latać? I jakie są etapy szkolenia?